Pochwal sie swoimi kucheniakami...

MichaelD · 24-11-2010, 07:23:42

Kupiłeś ostatnio jakieś nowe noże kuchenne ?? ... podziel się zdjęciami z innymi.

Pare uwag:
Umieszczamy pełna nazwę noża
Maksymalny rozmiar jednego zdjęcia to 256 kB

Aritsugu Aogami Yanagiba 270mm

Szabas · 25-11-2010, 22:48:23

A, to się pochwalę...
Pomarańcz by Yahoo i Pikutek bez 'ek'.
Oni Rządzą na mojej deseczce. Jak Oni się biorą za robotę w kuchni, to nie ma Przebacz.

maba · 26-11-2010, 12:57:43

No dobra, skoro już się wyklarowało z tematyką wątku, to wrzucę i ja (mimo, że wrzucałem w innym wątku, ale tutaj pasuje lepiej)

U mnie w kuchni rządzi Victorinoxowy zestawik:

Od góry: 5.2003.19, 8.0999.23, 6.7833, 5.1233, 5.0603, 7.6075

przeszczep · 26-11-2010, 16:26:28

U mnie rządzą Fiskarsy Cuisine

Uploaded with ImageShack.us

sawim · 27-11-2010, 11:41:40

A u mnie Yasiowce, będzie chwila, to się jakąś lepszą snimę zrobi:

Agaatek · 28-11-2010, 20:22:30

Cytat: przeszczep w 26-11-2010, 16:26:28
U mnie rządzą Fiskarsy Cuisine

Uploaded with ImageShack.us

Wszystko fajnie ale nie kazdego stać
Też mogę polecić Zwillinga z FIDE.pl ale ponad 3tys za zestaw to mała przesada
Albo 300 zł i byle co albo 3 tys
Czy ktoś moze sie pochwalić nowoczesnym zestawem w fajnym nie tradycyjnym stojaku zo około 800 zł na detalu
Czy juz nie ma dobrej sredniej półki ?
Prosze chwalcie się bo muszę kupić w prezencie na Święta

przeszczep · 28-11-2010, 21:20:55

Cytat: Agaatek w 28-11-2010, 20:22:30
Wszystko fajnie ale nie kazdego stać
Też mogę polecić Zwillinga z FIDE.pl ale ponad 3tys za zestaw to mała przesada
Albo 300 zł i byle co albo 3 tys
Czy ktoś moze sie pochwalić nowoczesnym zestawem w fajnym nie tradycyjnym stojaku zo około 800 zł na detalu
Czy juz nie ma dobrej sredniej półki ?
Prosze chwalcie się bo muszę kupić w prezencie na Święta

Cały komplet kosztował mnie nie całe 500zł

Żeby wydać 3k na komplet niestety tez mnie nie stać

Gyros · 28-11-2010, 21:35:18

Od góry:
JCK Kagayaki KV-10 Sujihiki 270mm
JCK Kagayaki KV-5 Gyuto 210mm
Victorinox 5.5503.20
Victorinox 5.2003.19
Victorinox Santoku 6.8523.17B

Od lewej:
"Nóż do pomidorów i kiełbasy" Victorinox 5.0833
"Nóż do obierania jarzyn" Victorinox 5.0703
&
Obieraczka Victorinox 7.6075 (Lepszej niema )

PiotrB. · 02-12-2010, 07:27:49

A ja ostatnio kupilem takie noze, poprzednie sprzedalem. Poniewaz sprawdzil sie w kuchni mniejszy brat (21cm), teraz dokupilem 24 i 13,5 cm.

ded · 02-12-2010, 10:45:08

maba, sam mysle o takim zestawie + noz do sera. Jak Ci sie te noze sprawuja? Moze ktorys z nich teraz wymienilbys na inny? Jak ostrzycie oberaczke vicka? Poszukuje obieraczki, ktora moglbym ostrzyc trianglem, ta na taka nie wyglada

sawim · 02-12-2010, 12:12:30

Cytat: PiotrB. w 02-12-2010, 07:27:49
A ja ostatnio kupilem takie noze ...

Piotrze, a co to za noże? Niestety, nie umiem po japońsku, i se nie doczytam na pudełkach

maba · 02-12-2010, 15:13:58

Cytat: ded w 02-12-2010, 10:45:08
maba, sam mysle o takim zestawie + noz do sera. Jak Ci sie te noze sprawuja? Moze ktorys z nich teraz wymienilbys na inny?

Świetny, stosunkowo niedrogi zestaw którym zrobisz praktycznie wszystko. Teraz może bym wymienił 5.2003.19 na większego 5.2063.20 ale, że nie tylko ja go używam to miał być mniejszy

Cytat: ded w 02-12-2010, 10:45:08
Jak ostrzycie oberaczke vicka? Poszukuje obieraczki, ktora moglbym ostrzyc trianglem, ta na taka nie wyglada

A po co ją ostrzyć? Tępi się tak wolno, że nawet jeśli uda Ci się ją stępić np. w pół roku to kupujesz następną za 15zł. Ewentualnie kup ceramiczną, wtedy to już w ogóle pewnie jedna Ci wystarczy do końca życia

MichaelD · 04-12-2010, 18:40:43

Moje Vicki: od góry 5.2003.25, 5.2063.20, 5.2003.19, 5.2003.15 + pikutek.

5.2003.25 to jest nóż

... IMHO lepszy od 5.2063.20

przeszczep · 04-12-2010, 21:38:22

Jeszcze takie mam
Ceramika z Cape Cod

Uploaded with ImageShack.us

Wyca · 04-01-2011, 21:08:15

Różne Fiskarsy z przewagą Takumi. W koszyczku kilka Opineli i z boku KAI Shun. Pikutki nie załapały się do zdjęcia.
Sorki za jakość zdjęcia - testuję Nokię N8

Uploaded with ImageShack.us

Darko · 17-01-2011, 11:34:01

Uploaded with ImageShack.us

od góry 2 od PiotraB maluch z super aogami santoku Silurusa , Ognisty ptak i pikutek

oraz Hamokiri od Piotra

Uploaded with ImageShack.us

killrathi · 18-01-2011, 08:58:19

ten Hamokiri jest fajny jaka wielkość?

PiotrB. · 18-01-2011, 15:50:12

Z tego co ja pamietam, to ostrze ma 30 cm, grubosc ok 6mm, wysokosc 55mm, waga noza 0,5 kg.

mamcar · 31-01-2011, 12:51:49

Edit: Mój zestaw:
VICTORINOX
5.2063.20 nóż szefa kuchni
6.7833 nóż do krojenia pomidorów lub kiełbasy
6.7603 nóż do jarzyn
5.0203 Obierak do ziemniaków
7.6073 Obieraczka
deska IKEA Boholmen

Alternatywnie: VICTORINOX 5.2030.22 nóż szefa kuchni palisander

PiotrB. · 13-02-2011, 10:53:00

Tak na szybko zdjatko, dwa nowe nabytki. Kiritsuke Honyaki Aogami 330 i Sujihiki Aogami Damast 300. Dla porownania wielkosi, noz Gekko VG10 Damast 240