Autor Wątek: Knife Sharpener Professional Sharpening System  (Przeczytany 70753 razy)

0 użytkowników i 1 Gość przegląda ten wątek.

Offline hobo

  • Opinii: (18)
  • Nowy użytkownik
  • *
  • Wiadomości: 53
  • Płeć: Mężczyzna
Knife Sharpener Professional Sharpening System
« dnia: 22-07-2011, 00:46:00 »
Witam – produkt jakiej firmy był inspiracją dla twórców Knife Sharpener Professional Sharpening System każdy widzi… Dla niedowiarków: http://edgeproinc204.corecommerce.com/Apex-Model-Edge-Pro-System-c3/


Ja, dzięki kompetentnym i przyjaznym radom kolegi Prostego zdecydowałem się na „klona” i kupiłem tu: http://cgi.ebay.pl/ws/eBayISAPI.dll?ViewItem&item=120748403853&ssPageName=STRK:MEWNX:IT za 32 USD plus 25 USD za wysyłkę ( no comments )  i miła niespodzianka - po 7 dniach paczka była już u mnie. Otwieramy i od razu rada dla ewentualnych naśladowców;  zapalniczka i poręczny folderek na pewno się przydadzą. Nieobrobione  szwy i taśmy torby całego urządzenia wymagają kosmetycznej obróbki. Wyciągamy zawartość i ta niepewność – jak blisko  „uczeń” zbliżył się do doskonałości mistrza. Plastyki mogłyby być lepiej wykończone a przyssawki stojana obcięte końcówki po wtryskiwarce – dla estetów folderek i drobny pilniczek załatwią sprawę.  Ogólnie nie jest źle i najważniejsze: konstrukcja jest sztywna, pręty proste, elementy ruchome po dokręceniu w zadanej pozycji utrzymują oczekiwane parametry. Cała idea urządzenia jest zachowana. Do dyspozycji mamy 4 kamienie o gradacji: 180, 400, 800 i 1500. Nastawy kątów to czarny 10, czerwony 15, zielony 18, żółty 20 i niebieski 24 stopnie. W komplecie dostajemy jeszcze ściereczkę z micro fibry w kolorze jedynie słusznym czyli blue. Prawie ideał ale na koniec mała skucha – kamień 1500 ma nadkruszenia i mikropęknięcia  :cry:. Robię fotkę i piszę maila do sprzedawcy i  – po 10 min mam odpowiedź o przyjęciu reklamacji, po  4 godz. otrzymuję następnego z numerem listu przewozowego i linkiem do śledzenia przesyłki. Mimo wszystko miło. Praca – Instrukcji niet! U innych sprzedających widziałem, mój wyszedł widocznie z założenia, że na stronie pierwowzoru są wszystkie potrzebne prezentacje video. W pełni się z nim zgadzam – można czerpać garściami. Czy urządzenie wymaga doinwestowania?  Owszem; ściereczka w kontakcie z kamieniami się mechaci ale do wycierania ostrza noża jest OK. Myślę, że można ja zastąpić również niebieską ściereczką Vileda  GlassCloth,  zużyty pojemnik po wodzie utlenionej spokojnie może pełnić rolę nawilżacza kamieni. Pozostaje jeszcze taśma ochronna – na prezentacjach „dawcy” jest niebieska, powinna być chyba choć trochę wodoodporna i łatwo się rozdzierać. Taśma izolacyjna a z drugiej strony taśma papierowa malarska nie mają tych cech jako każda z osobna – byłbym wdzięczny za sugestie kolegów w temacie możliwych zamienników. Tutaj można dokupić płytki bazowe do kamienia po 1 USD: http://cgi.ebay.pl/ws/eBayISAPI.dll?ViewItem&item=120746511803&ssPageName=STRK:MEWNX:IT – warto taki zakup rozważyć razem z nabyciem całości. Choćby po to by móc używać diamentów – kamień ma grubość 5,0 mm, lidlak  4,0 mm, długość mają prawie identyczną. Jeśli słynna masa mocująca Pritt wypełni nam 1,0 mm i utrzyma całość… Tak czy owak chyba warto taką płytkę mieć – ja zamówiłem razem ze wspomnianą reklamacją. Naukę obsługi urządzenia zacząłem od bazarowego chińczyka, potem kuchenniaki i wreszcie Big Rock Camp Gerbera – działa, powinno być lepiej w miarę nabywanej praktyki.  Zgadzam się z wypowiedziami kolegów, że system jest nieco upierdliwy w użytkowaniu i chyba głównie służy do wyprowadzania, przeprofilowywania KT a ten nie zawiera pręta ceramicznego, więc ostrzenie trzeba będzie kończyć na trójkącie. Ja póki co muszę sobie radzić ze Smith’s  2 in 1. Reasumując  - ja, na moim początkującym poziomie znajomości tematu jestem zadowolony: cena akceptowalna, jakość wykonania daje radę, działa i … przynosi sporo radochy  8D Pozdrawiam - Hobo       

Offline Pele76

  • Moderator
  • Opinii: (37)
  • *
  • Wiadomości: 4687
  • Płeć: Mężczyzna
  • Taktyczna świnia na fecie ;)
Odp: Knife Sharpener Professional Sharpening System
« Odpowiedź #1 dnia: 22-07-2011, 01:33:32 »
Hejka!

Ja jako posiadacz oryginalu strasznie jestem ciekaw jak ma sie kopia vs. Apex.
Chcialem zakupic sobie ta podrobke do testow porownawczych. Pomyslalem tez o kuplach w pracy, no ale sorry, komus sie porypalo w glowie z przesylkami... za jedna ostrzalke placimy 25 dulkow za wysylke a poznie za kazda nastepna mnozymy wartosc wysylki razy ilosc sztuk... no lipa... nie zaplace 75 dolarow za wyslanie 3 chunskich podjebek :(
jakby ktos znalazl miejsce gdzie nie dra tak na przesylkach to prosilbym o znak sygnal. Jesli ktos zaczalby tym u nas handlowac to tez chcialbym wiedziec.
Najpiękniejszym uczuciem, jakie możemy przeżyć,
jest odczucie tajemnicy. To ono jest źródłem autentycznej
sztuki, prawdziwej nauki. Ten kto nigdy nie odczuł tej emocji,
kto tego nigdy nie spróbował, jest jak umarły. Jego oczy są zamknięte.

  Albert Einstein



8,5/19

Offline riot

  • Opinii: (123)
  • Mieszkaniec knives.pl
  • *****
  • Wiadomości: 1249
  • Płeć: Mężczyzna
Odp: Knife Sharpener Professional Sharpening System
« Odpowiedź #2 dnia: 22-07-2011, 01:58:17 »
Dzięki za opis, Hobo. Ciekawa sprawa.

Offline hobo

  • Opinii: (18)
  • Nowy użytkownik
  • *
  • Wiadomości: 53
  • Płeć: Mężczyzna
Odp: Knife Sharpener Professional Sharpening System
« Odpowiedź #3 dnia: 22-07-2011, 10:46:42 »
..., no ale sorry, komus sie porypalo w glowie z przesylkami... za jedna ostrzalke placimy 25 dulkow za wysylke a poznie za kazda nastepna mnozymy wartosc wysylki razy ilosc sztuk... no lipa... nie zaplace 75 dolarow za wyslanie 3 chunskich podjebek :(
Zgadzam się - z cenami przesyłek jest pełna amerykanka na rynku! Co dziwne najwięcej wolają Niemcy!?? W przypadku "mojego" sprzedajacego jest sprawny kontakt, wiec przed zakupem można by uzgodnić całościowe koszty przesyłki. Wrzucająć kolejny kamyczek do ogródka - nim znalazlem Cińczyka byłem zdecydowany na zakup najprostrzej wersji Pro Apex. Cytowana na forum strona była nieaktywna, pozostali europejscy przedstawiciele ze strony producenta mieli masakryczne narzuty własne, a amerykański sprzedawca do dziś mi nie odpisał... więc jest jak napisałem powyżej. Pozdrawiam - Hobo

Offline Prosty

  • Opinii: (79)
  • Mieszkaniec knives.pl
  • *****
  • Wiadomości: 1239
  • Płeć: Mężczyzna
Odp: Knife Sharpener Professional Sharpening System
« Odpowiedź #4 dnia: 22-07-2011, 12:59:56 »
od siebie dorzucę że posiadam tego chinola już z pół roku i w mojej opinii podstawka i ramie zrobione są solidnie. Zrobiłem tym bajerem 2 vicki bundesvery na plain, odrestaurowałem tasak, przeprofilowałem na 15 stopni kilka normalnch vicków i kilka sanrenmu, poprawiłem parę kt w kuchenniakach itp. Ostrzałka działa jak należy.
Jej poważnym minusem są kamienie które szybko się wycierają i przy mocniejszym ściśnięciu odklejają od plastikowej podkładki.
Zasada działania i pozostałe plusy i minusy, w porównaniu do innych systemów, takie jak w apexie więc nie będe się rozpisywał.

Offline sawim

  • Pauper Comiliton
  • Moderator
  • Opinii: (92)
  • *
  • Wiadomości: 2999
  • Non nobis, non nobis ...
Odp: Knife Sharpener Professional Sharpening System
« Odpowiedź #5 dnia: 22-07-2011, 13:52:42 »
Używam tej "maszyny" od ponad roku, poleciłem ją też kilku znajomym - wszyscy zadowoleni. KT w tym czasie przerobiła w cholerę - ostrze noże wszystkim znajomym, czego robić z ręki czy na systemie typu V absolutnie robić by mi się nie chciało, i MZ oprócz taśmówek, Tormeka, czy oryginału nic lepszego do przeprofilowywania czy wyprowadzania KT, i ostrzenia jakichś straszliwie zajechanych tępot na rynku nie ma.
Nie zauważyłem tez jakiegoś dramatycznie szybkiego niszczenia się chińskich kamieni, z tym że do "darcia" wkręcam Lidlaki (pasują świetnie, ale wygodniej przeciąć je wzdłuż, różnicę grubości kompensuje zmiana ustawień karetki w której porusza się "suwadło"), z kamieni używam w zasadzie tylko 800 i 1500, które co prawda trzeba było dość konkretnie dotrzeć. Z poważniejszych minusów zauważyłem jedynie konieczność zwrócenia bacznej uwagi na ten zakołkowany plastikowy suport kamienia na "suwadle" - lubi pękać, acz nie rozlatuje się, starczy Kropelka.
"Cofnij do tyłu..."

Offline hobo

  • Opinii: (18)
  • Nowy użytkownik
  • *
  • Wiadomości: 53
  • Płeć: Mężczyzna
Odp: Knife Sharpener Professional Sharpening System
« Odpowiedź #6 dnia: 22-07-2011, 22:43:40 »
Mam pytanie do kolegów "Używaczy" tego urządzenia - jaką taśmę klejącą polecacie do ochrony noża w czasie ostrzenia? Izolacyjna lubi pozostawiać resztki kleju po zerwaniu, zmywanie jakimś rozpuszczalnikiem może nie wyjść na zdrowie plastykowi stojana, papierowa wydaje mi się za mało wododporna... Może polecicie jakiś krajowy patent?  :dodge: Pozdrawiam

Offline sawim

  • Pauper Comiliton
  • Moderator
  • Opinii: (92)
  • *
  • Wiadomości: 2999
  • Non nobis, non nobis ...
Odp: Knife Sharpener Professional Sharpening System
« Odpowiedź #7 dnia: 23-07-2011, 00:32:05 »
Żadna róznica, nie przejmuj się tak, i tak po paru/parunastu ostrzeniach będziesz miał zaokrąglone rogi "stolika". Poza tym oklejaj też nóż jeśli nie chcesz mieć porysowanych płazów głowni.
"Cofnij do tyłu..."

Offline Pele76

  • Moderator
  • Opinii: (37)
  • *
  • Wiadomości: 4687
  • Płeć: Mężczyzna
  • Taktyczna świnia na fecie ;)
Odp: Knife Sharpener Professional Sharpening System
« Odpowiedź #8 dnia: 23-07-2011, 01:25:16 »
Ogolnie samo oklejanie stolika ma służyć nożowi, nie samemu stolikowi ;) Jedno jest pewne, że jak sie nie zmieni tego papieru kilka razy w ciągu ostrzenia, to coś tam na głowni zawsze zostanie. Ja jak chcę zadbać o nożyk, bo akurat nie mój czy fajny to zaklejam tylko i wyłącznie nóż, a jeśli to kuchenniak, to wali mnie to i atakuję bez niczego ;) Ostatnio przewaliłem 4x10 cali w kuchenniakach  :rzyga: ja pitolę, ale masakra była... waliłem je na najniższy z możliwych w Apexie kąt, czyli zlazłem karetką do samego dołu i tak robiłem Back Bevel :P Teraz ostrzenie polega tylko na jedno czy też dwukrotnym przeciągnięciu każdej strony na jakiejś stalce i bez różnicy czy będzie to klasyczna stalowa czy też z posypem diamentowym, ciach ciach i ostry.
KT po takim czymś ma z 1/4mm może, na zdjęciu ciężko by było chwycić :D
Najpiękniejszym uczuciem, jakie możemy przeżyć,
jest odczucie tajemnicy. To ono jest źródłem autentycznej
sztuki, prawdziwej nauki. Ten kto nigdy nie odczuł tej emocji,
kto tego nigdy nie spróbował, jest jak umarły. Jego oczy są zamknięte.

  Albert Einstein



8,5/19

Offline sawim

  • Pauper Comiliton
  • Moderator
  • Opinii: (92)
  • *
  • Wiadomości: 2999
  • Non nobis, non nobis ...
Odp: Knife Sharpener Professional Sharpening System
« Odpowiedź #9 dnia: 23-07-2011, 09:51:31 »
Oczywiście, oklejanie ma słuzyć nożowi, a nie stolikowi, chodziło mi tylko o to, że nie ma co zastanawiać się nad rodzajem taśmy którym się to zrobi, bo to żadna różnica. A co do tych 4 kuchenniaków, to pomyśl ile czasu zmarnotrawiłbyś na to BEZ apexa  :D
"Cofnij do tyłu..."

Offline hobo

  • Opinii: (18)
  • Nowy użytkownik
  • *
  • Wiadomości: 53
  • Płeć: Mężczyzna
Odp: Knife Sharpener Professional Sharpening System
« Odpowiedź #10 dnia: 26-07-2011, 14:47:39 »
Używam tej "maszyny" od ponad roku, poleciłem ją też kilku znajomym - wszyscy zadowoleni..., z kamieni używam w zasadzie tylko 800 i 1500, które co prawda trzeba było dość konkretnie dotrzeć...
I tu mam kolejne pytanie początkującego: na czym docierać kamienie? Na stronie Apexa jest instrukcja video całej procedury oraz możliwość zakupu proszku ściernego ale czym można go zastąpić, czy wykorzystanie np. woodpornego papieru ściernego byłoby rozwiązaniem? Jeżeli tak to o jakiej gradacji..?  :dodge: Pozdrawiam - Hobo

Offline Pele76

  • Moderator
  • Opinii: (37)
  • *
  • Wiadomości: 4687
  • Płeć: Mężczyzna
  • Taktyczna świnia na fecie ;)
Odp: Knife Sharpener Professional Sharpening System
« Odpowiedź #11 dnia: 26-07-2011, 14:58:57 »
Aż tak źle z tymi kamykami? W Apexie nie trzeba nic docierać, ot 120 jedzie wielkim zgrzytem, 220 też dobrze jeszcze zbiera, a reszta to juz wykończeniówka...
Najpiękniejszym uczuciem, jakie możemy przeżyć,
jest odczucie tajemnicy. To ono jest źródłem autentycznej
sztuki, prawdziwej nauki. Ten kto nigdy nie odczuł tej emocji,
kto tego nigdy nie spróbował, jest jak umarły. Jego oczy są zamknięte.

  Albert Einstein



8,5/19

Offline Prosty

  • Opinii: (79)
  • Mieszkaniec knives.pl
  • *****
  • Wiadomości: 1239
  • Płeć: Mężczyzna
Odp: Knife Sharpener Professional Sharpening System
« Odpowiedź #12 dnia: 26-07-2011, 15:11:08 »
hobo pyta o wyrównywanie kamieni jak już się trochę zurzyją, po jakimś czasie kamień na środku robi się cieńszy niż na krawędziach.
podłącze się do pytania: czy wyrównujecie swoje kamienia tak aby znowy były idealnie pląskie, a jeśli tak to jak ?

Offline hobo

  • Opinii: (18)
  • Nowy użytkownik
  • *
  • Wiadomości: 53
  • Płeć: Mężczyzna
Odp: Knife Sharpener Professional Sharpening System
« Odpowiedź #13 dnia: 26-07-2011, 15:27:13 »
hobo pyta o wyrównywanie kamieni jak już się trochę zurzyją, po jakimś czasie kamień na środku robi się cieńszy niż na krawędziach.
podłącze się do pytania: czy wyrównujecie swoje kamienia tak aby znowy były idealnie pląskie, a jeśli tak to jak ?

Może niezbyt ściśle to ująłem ale dokładnie o to właśnie chciałem zapytać :?
A cytowany filmik tutaj:

Offline sawim

  • Pauper Comiliton
  • Moderator
  • Opinii: (92)
  • *
  • Wiadomości: 2999
  • Non nobis, non nobis ...
Odp: Knife Sharpener Professional Sharpening System
« Odpowiedź #14 dnia: 26-07-2011, 15:42:02 »
podłącze się do pytania: czy wyrównujecie swoje kamienia tak aby znowy były idealnie pląskie, a jeśli tak to jak?

Owszem. Diamentami z Lidla. Sprawdzają się znakomicie  :D


na czym docierać kamienie?

Jak wyżej. Ten magiczny proszek apexa to weglik krzemu, zapewne da się to gdzieś u nas kupić przez net, może być też tlenek ceru (wyższa gradacja). Moze być tez papier ścierny leżący na czymś płaskim, kamień do ostrzenia itd. Nie wszystko musisz robic tak jak na filmikach apexa  ;)
"Cofnij do tyłu..."

Offline Pele76

  • Moderator
  • Opinii: (37)
  • *
  • Wiadomości: 4687
  • Płeć: Mężczyzna
  • Taktyczna świnia na fecie ;)
Odp: Knife Sharpener Professional Sharpening System
« Odpowiedź #15 dnia: 26-07-2011, 16:10:41 »
Aaaaa no to mówmy od razu o wyrównywaniu, a nie o docieraniu kamieni, bo to drugie skojarzyło mi się z prętami z triangla, które to muszą się "dotrzeć" w sposób naturalny lub przez nas wymuszony, żeby w końcu zaczęły zbierać dobrze metal.

Co do wyrównywania, ja używam jakiegoś taniego kamienia ze sklepu z narzędziami, ot taki dwustronny rzezacz :P
Najpiękniejszym uczuciem, jakie możemy przeżyć,
jest odczucie tajemnicy. To ono jest źródłem autentycznej
sztuki, prawdziwej nauki. Ten kto nigdy nie odczuł tej emocji,
kto tego nigdy nie spróbował, jest jak umarły. Jego oczy są zamknięte.

  Albert Einstein



8,5/19

Offline Prosty

  • Opinii: (79)
  • Mieszkaniec knives.pl
  • *****
  • Wiadomości: 1239
  • Płeć: Mężczyzna
Odp: Knife Sharpener Professional Sharpening System
« Odpowiedź #16 dnia: 03-08-2011, 14:22:59 »
lidlowy upgrade, zbiera nieźle :)



Offline Pele76

  • Moderator
  • Opinii: (37)
  • *
  • Wiadomości: 4687
  • Płeć: Mężczyzna
  • Taktyczna świnia na fecie ;)
Odp: Knife Sharpener Professional Sharpening System
« Odpowiedź #17 dnia: 04-08-2011, 00:26:46 »
Ale po co go ciąłeś? Ja używam pełnego i zbiera o wiele szybciej :P
Najpiękniejszym uczuciem, jakie możemy przeżyć,
jest odczucie tajemnicy. To ono jest źródłem autentycznej
sztuki, prawdziwej nauki. Ten kto nigdy nie odczuł tej emocji,
kto tego nigdy nie spróbował, jest jak umarły. Jego oczy są zamknięte.

  Albert Einstein



8,5/19

Offline Prosty

  • Opinii: (79)
  • Mieszkaniec knives.pl
  • *****
  • Wiadomości: 1239
  • Płeć: Mężczyzna
Odp: Knife Sharpener Professional Sharpening System
« Odpowiedź #18 dnia: 04-08-2011, 09:10:48 »
bo cały lidlowy jest szerszy niż długość kt niektórych moich nożyków. dodatkowo nakleiłem go na podstawkę od kamienia więc teraz grubość diamentu i kamieni jest taka sama.

Offline Pele76

  • Moderator
  • Opinii: (37)
  • *
  • Wiadomości: 4687
  • Płeć: Mężczyzna
  • Taktyczna świnia na fecie ;)
Odp: Knife Sharpener Professional Sharpening System
« Odpowiedź #19 dnia: 04-08-2011, 11:44:33 »
No to ok :) ja nie mam az tak malych nozykow, a oryginalny h kamieni zrywac nie zamierzam na razie.
Najpiękniejszym uczuciem, jakie możemy przeżyć,
jest odczucie tajemnicy. To ono jest źródłem autentycznej
sztuki, prawdziwej nauki. Ten kto nigdy nie odczuł tej emocji,
kto tego nigdy nie spróbował, jest jak umarły. Jego oczy są zamknięte.

  Albert Einstein



8,5/19