Wracając kuchennymi drzwiami.....

[upj]

Taki zrobiony dla siebie . Szlif jednostronny dla "szmai" "mańkuta" czy jak to inaczej leworękich nazywają  
Długość całkowita 380 mm , ostrze 250 mm , grubość 1.5 mm , waga 162 g , rękojeść z czarnego orzecha amerykańskiego . Okucia z rogu bawoła wodnego .
Troszkę kiepskich fotek

Materiał to jeden  z nabytych w latach 80 tych kawałków stali , trudnordzewnej i używanej jako linijki przy krojeniu skóry . Szlifowany z zachowaniem wymogu schładzania , coby materiału nie odpuścić  
Pochewka , a raczej pokrowiec ochronny ze sklejki modelarskiej oklejanej dwustronnie bydlęcą skórką . Boki wykańczane woskiem szewskim .
Nożyk tego rodzaju chodził za mną od czasu wizyty Piotra i "łososiowania" u Przeszczepa . Piotr takie miał ale wszystkie pod prawą rękę , nie idzie nimi kroić lewą ( ręką  ")
Zalety jednostronnego szlifu - odseparowuje odkrojone plasterki utrzymując jednocześnie ostrze przy rzeczy plasterkowanej   frajda krojenia niesamowita !!!

Dziękuję za odwiedziny i zapraszam ponownie  

[dar007]

Ojoj. Tak troszkę bardziej rękojeść mogłaby iść do przodu. Alę oczyma wyobraźni widzę, wielkiego faceta w białym fartuchu, co to koperek sieka na dzięsiąte części mm. Janusz "żondzisz"

[junasz]

Mi tam do kuchni daleko zawsze było, to i docenić zalet użytkowych nie potrafię... ale wykonanie miodzio. 

[simon]

jak miło zobaczyć Cie znów wśród nożorobiących
zabaweczka fajowa.... chyba też będę musiał jakiegoś kuchenniaka spłodzić

[upj]

jak miło zobaczyć Cie znów wśród nożorobiących ..........

i ja się cieszę 

[wrath]

o! upj wrócił
wyglądam Twoich nowych prac

[domino]

Z chęcią bym popracował kuchennie tym cudem. Fajny, kształtny i ciemny. Mniam.
W imieniu wszystkich szmai gratuluję i zazdraszczam