Mi się wydaje ze jakieś super tajnej stali... mówię serio. Janusz mnie dręczy i męczy i nie chce powiedzieć co to stal; prawie nierdzewna, o agresji cięcia przewyższającej Aogami Super i ostrość trzyma tak długo, wiem że szykuje Gyuto 240mm własnie z tej stali do testów.