Autor Wątek: YANAGIBA 12" #01  (Przeczytany 576 razy)

0 użytkowników i 1 Gość przegląda ten wątek.

Offline Tekton

  • Szef działu
  • Opinii: (11)
  • *
  • Wiadomości: 971
  • Płeć: Mężczyzna
YANAGIBA 12" #01
« dnia: 05-05-2019, 12:47:51 »
Tym razem coś większego:
Yanagiba, szlif oczywiście jednostronny z urasuki nieco pomad 30 cm ostrego, a całość w pochwie 49 cm.
Głownia 1095 hartowana selektywnie, saya i rękijeść - massaranduba z dodatkami typu pin mozaikowy, alpaka i yatapol, kołek mosiężny z macica perłową.

W tytule nr 1 bo mam jeszcze na tapecie nr 2 ale w komplecie z dużym Gyuto 11" i może jeszcze czymś mniejszym, ale to za jakiś czas, a teraz :













Naostrzona do ostrości brzytewnej mimo rozmiarów, a może właśnie dlatego, plasterkuje bardzo przyjemnie, choć wymaga oczywiście zachowania sporej ostrożności. Nie jestem kucharzem i trudno mi to oceniać ale mam nadzieję, że sushi master, dla którego ją zrobiłem będzie zadowolony.



Offline Hajer

  • Opinii: (14)
  • Użytkownik knives.pl
  • ****
  • Wiadomości: 854
  • Płeć: Mężczyzna
  • Fanatyzm jest przekleństwem narodów...
Odp: YANAGIBA 12" #01
« Odpowiedź #1 dnia: 05-05-2019, 13:32:28 »
Całkiem zacny zestaw :D aż przyszedł smak na dobre sushi  :slini:
Może jestem pierdolnięty, że wciąż wierzę w TYLUzWAS
Pewnie pójdzie mi to w pięty
Może bardziej

Offline Piotr Bialy

  • knifemaker
  • Opinii: (8)
  • *
  • Wiadomości: 2803
Odp: YANAGIBA 12" #01
« Odpowiedź #2 dnia: 19-05-2019, 20:14:34 »
o czym mowa? Swietny

Offline Adam One

  • Opinii: (0)
  • Użytkownik knives.pl
  • ****
  • Wiadomości: 736
  • Płeć: Mężczyzna
Odp: YANAGIBA 12" #01
« Odpowiedź #3 dnia: 21-05-2019, 11:52:41 »
Piękna.
Ale do sporego tuńczyka może być jeszcze za mała :D
A i uważać trzeba jak z każdym nożem :frown:

Offline Tekton

  • Szef działu
  • Opinii: (11)
  • *
  • Wiadomości: 971
  • Płeć: Mężczyzna
Odp: YANAGIBA 12" #01
« Odpowiedź #4 dnia: 21-05-2019, 21:43:42 »
Rzadko bywają dłuższe, poza tym kto w Europie kroi całą tuszę tuńczyka? a nawet gdyby to dłuższej na razie nie zrobię bo mam piec z komorą 40cm, więc 30cm ostrego to max co mogę, bo wolę jednak hartować sam. 

Offline bfxXx

  • Opinii: (61)
  • Użytkownik knives.pl
  • ****
  • Wiadomości: 827
  • Płeć: Mężczyzna
Odp: YANAGIBA 12" #01
« Odpowiedź #5 dnia: 21-05-2019, 21:55:43 »
Kakumaki piękne!
Jak orientacyjnie wygląda cenowo?
« Ostatnia zmiana: 21-05-2019, 22:06:36 wysłana przez bfxXx »

Offline Adam One

  • Opinii: (0)
  • Użytkownik knives.pl
  • ****
  • Wiadomości: 736
  • Płeć: Mężczyzna
Odp: YANAGIBA 12" #01
« Odpowiedź #6 dnia: 22-05-2019, 09:43:58 »
..., poza tym kto w Europie kroi całą tuszę tuńczyka? ...
Oczywista, czasem moje żarty nie są zrozumiane, tylko się nie gniewaj ;)

Offline Tekton

  • Szef działu
  • Opinii: (11)
  • *
  • Wiadomości: 971
  • Płeć: Mężczyzna
Odp: YANAGIBA 12" #01
« Odpowiedź #7 dnia: 22-05-2019, 12:44:06 »
Kakumaki piękne!
Jak orientacyjnie wygląda cenowo?

Ta zrobiona na prezent, więc nie do sprzedania, ale mam na warsztacie kolejną.  :P
Jak pokażę i będziesz zainteresowany to pogadamy. Będzie oczywiście trochę inna kolorystycznie ale klinga prawie taka sama, no chyba że zechcesz kopię tej, to się zastanowię (w razie czego - materiały mam).

małe detale:
 

Offline Hajer

  • Opinii: (14)
  • Użytkownik knives.pl
  • ****
  • Wiadomości: 854
  • Płeć: Mężczyzna
  • Fanatyzm jest przekleństwem narodów...
Odp: YANAGIBA 12" #01
« Odpowiedź #8 dnia: 22-05-2019, 14:33:42 »
Ten moletowany kołek świetnie wygląda. Detale w twoich pracach naprawdę cieszą oko :D
Może jestem pierdolnięty, że wciąż wierzę w TYLUzWAS
Pewnie pójdzie mi to w pięty
Może bardziej

Offline Raptorartur

  • knifemaker
  • Opinii: (102)
  • *
  • Wiadomości: 4706
  • SzlabanDestrojer
Odp: YANAGIBA 12" #01
« Odpowiedź #9 dnia: 22-05-2019, 14:40:32 »
Nóż świetnie dopracowany. A czym się kierowałeś przy wyborze stali?
PGK swoich i świadków nigdy nie zostawia  :P

Offline Saduria

  • Grupa Pomorska
  • Opinii: (2)
  • **
  • Wiadomości: 661
  • Płeć: Kobieta
Odp: YANAGIBA 12" #01
« Odpowiedź #10 dnia: 23-05-2019, 08:07:46 »
Piękny jest  8D
Dobrze widzę tam jest hamon?
A zdradź mi jeszcze jak jest robiona ta inkrustacja logo, ręcznie czy cnc? Macica głęboko jest wpuszczona?

Offline Tekton

  • Szef działu
  • Opinii: (11)
  • *
  • Wiadomości: 971
  • Płeć: Mężczyzna
Odp: YANAGIBA 12" #01
« Odpowiedź #11 dnia: 23-05-2019, 21:10:27 »
Nóż świetnie dopracowany. A czym się kierowałeś przy wyborze stali?

Miał być z hamonem więc wyboru nie miałem, jedyna w miarę dostępna w wymaganej grubości to 1095, no chyba że z za oceanu ale to może innym razem.
Prędzej poszukam u nas jakiś kawałek N9E ale w miarę dostępne jedynie wałki, a nie mam gdzie przekuć więc została blacha 1095.

Piękny jest  8D
Dobrze widzę tam jest hamon?
A zdradź mi jeszcze jak jest robiona ta inkrustacja logo, ręcznie czy cnc? Macica głęboko jest wpuszczona?

Hamon i owszem, a logo znacznie prościej: laser i żywica.

Offline Ajron

  • Suma wszystkich błędów
  • Opinii: (109)
  • Mieszkaniec knives.pl
  • *****
  • Wiadomości: 3313
  • Płeć: Mężczyzna
  • Wszyscy jesteśmy piratami
    • Auto Pomoc Dzik
Odp: YANAGIBA 12" #01
« Odpowiedź #12 dnia: 23-05-2019, 21:55:51 »
Ostrze świetne, detale bardzo wysmakowane więc należy docenić ale ja tam wolę prościej :shy:.
"Złomiarz umysłów"

Transport maszyn, dźwig HDS do 10 ton, pomoc drogowa Zachodniopomorskie
 
http://autopomoc-dzik.pl/

Offline mitryl

  • knifemaker
  • Opinii: (22)
  • *
  • Wiadomości: 3321
  • Płeć: Mężczyzna
Odp: YANAGIBA 12" #01
« Odpowiedź #13 dnia: 18-06-2019, 16:59:25 »
Świetna robota, tradycyjnie ;)
I rzekł do człowieka: Oto bojaźń Pańska, ona jest mądrością, a unikanie złego rozumem.Job. 28:28
Marana Tha