Autor Wątek: Fiskars Edge Knife – po zmodowaniu powierzchni nagły atak rudej!  (Przeczytany 1695 razy)

0 użytkowników i 1 Gość przegląda ten wątek.

Online Knifer

  • Opinii: (0)
  • Świeża krew
  • *
  • Wiadomości: 13
  • Płeć: Mężczyzna
Cześć  :)

Jestem tu nowy. Założyłem temat żeby się Was poradzić. Otóż mam zestaw noży kuchennych Edge Knife Block:



Niestety jednak po niedługim czasie od końca gwarancji, teflon zaczął schodzić z noży i regularnie go spożywałem:



Stąd też podjąłem decyzję o zdarciu tej czarnej warstwy. Po użyciu żyletki i ręcznych papierów ściernych dopiąłem swego, ale radość nie trwała długo – noże wielopunktowo zaczęła atakować rdza:



I teraz pytanie – czy warto jeszcze o to walczyć? Zastanawiam się czy wypolerowanie ich jakąś ściernicą elektryczną (możliwie do efektu lustra) zapobiegnie przed rdzewieniem?
Jako że to noże kuchenne, zależy mi na tym żeby móc je myć w zmywarce, stąd każdorazowe natłuszczanie odpada… Proszę o radę :-)

Offline Makaronowy

  • Grupa Pomorska
  • Opinii: (26)
  • **
  • Wiadomości: 601
  • Płeć: Mężczyzna
Odp: Fiskars Edge Knife – po zmodowaniu powierzchni nagły atak rudej!
« Odpowiedź #1 dnia: 20-05-2020, 15:21:31 »
Nie ich w zmywarce. Sól i cała reszta chemii powodują że nóż ci rdzewieje. Ręczne umycie noża to nie jest jakaś wielka strata czasu.
PGK swoich i świadków nigdy nie zostawia.

Online Knifer

  • Opinii: (0)
  • Świeża krew
  • *
  • Wiadomości: 13
  • Płeć: Mężczyzna
Odp: Fiskars Edge Knife – po zmodowaniu powierzchni nagły atak rudej!
« Odpowiedź #2 dnia: 20-05-2020, 15:27:22 »
Ten konkretny egzemplarz który załączyłem był myty ręcznie. Te ze zmywarki zardzewiały z kolei na krawędzi ostrza (mam szufladę na sztućce w zmywarce i leżą ostrzami w dół podczas mycia). Ale co do mojego pytania - da się je jakoś zabezpieczyć? I czy polerowanie tu pomoże?

PS. Zastanawiam się czy te noże nie są tak zrobione, że faktycznie nierdzewna była tylko bardzo cienka warstwa bezpośrednio pod teflonem, a ja ją podczas usuwania tego teflonu zdarłem...

Offline Vindexus

  • Opinii: (6)
  • Nowy użytkownik
  • *
  • Wiadomości: 66
Odp: Fiskars Edge Knife – po zmodowaniu powierzchni nagły atak rudej!
« Odpowiedź #3 dnia: 20-05-2020, 15:37:52 »
Ten konkretny egzemplarz który załączyłem był myty ręcznie. Te ze zmywarki zardzewiały z kolei na krawędzi ostrza (mam szufladę na sztućce w zmywarce i leżą ostrzami w dół podczas mycia). Ale co do mojego pytania - da się je jakoś zabezpieczyć? I czy polerowanie tu pomoże?

PS. Zastanawiam się czy te noże nie są tak zrobione, że faktycznie nierdzewna była tylko bardzo cienka warstwa bezpośrednio pod teflonem, a ja ją podczas usuwania tego teflonu zdarłem...

Stawiam na to ze nierdzewna byla tylko warstwa "teflonowa" a sama stal nierdzewna nie jest. Jesli koniecznie chcesz myc noze w zmywarce, co zwykle nie wplywa najlepiej na ich ostrosc, to proponuje zakup nozy nierdzewnych (np. Victorinox'a)

Online KarKar

  • Opinii: (21)
  • Użytkownik knives.pl
  • ***
  • Wiadomości: 474
  • Płeć: Mężczyzna
Odp: Fiskars Edge Knife – po zmodowaniu powierzchni nagły atak rudej!
« Odpowiedź #4 dnia: 20-05-2020, 15:45:05 »
O te noze bym nie walczyl..... . Ale co do stali na stronie fiskarsa jest napisane, ze to stal nierdzewna (53hrc)

Offline opiotr

  • Opinii: (3)
  • Nowy użytkownik
  • *
  • Wiadomości: 38
  • Płeć: Mężczyzna
Odp: Fiskars Edge Knife – po zmodowaniu powierzchni nagły atak rudej!
« Odpowiedź #5 dnia: 20-05-2020, 15:58:49 »
Nie ma co jakoś zabezpieczać tylko wycierać do sucha po myciu...

Offline apap11

  • Opinii: (1)
  • Użytkownik knives.pl
  • **
  • Wiadomości: 100
  • Płeć: Mężczyzna
Odp: Fiskars Edge Knife – po zmodowaniu powierzchni nagły atak rudej!
« Odpowiedź #6 dnia: 20-05-2020, 17:00:37 »
Stawiam na to ze nierdzewna byla tylko warstwa "teflonowa" a sama stal nierdzewna nie jest. Jesli koniecznie chcesz myc noze w zmywarce, co zwykle nie wplywa najlepiej na ich ostrosc, to proponuje zakup nozy nierdzewnych (np. Victorinox'a)

Niestety się nie zgodzę, bo Vicek, którego myję w zmywarce, regularnie łapie rdzę. Za te pieniądze, jestem mega w.. wiony na ten fakt.

Offline bfxXx

  • Opinii: (69)
  • Mieszkaniec knives.pl
  • *****
  • Wiadomości: 1264
  • Płeć: Mężczyzna
Odp: Fiskars Edge Knife – po zmodowaniu powierzchni nagły atak rudej!
« Odpowiedź #7 dnia: 20-05-2020, 18:03:50 »
Ot wystarczy nie myć ich w zmywarce. Niestety nie ma stali nożowej która by wytrzymała w takim środowisku. Nawet stale austenityczne po jakimś czasie się poddają.
Sprzedam:
Zestaw Wera Kraftform Kompakt VDE
Zestaw do parzenia drippa
https://forum.knives.pl/index.php?topic=207487.msg2703100#msg2703100

Online Knifer

  • Opinii: (0)
  • Świeża krew
  • *
  • Wiadomości: 13
  • Płeć: Mężczyzna
Odp: Fiskars Edge Knife – po zmodowaniu powierzchni nagły atak rudej!
« Odpowiedź #8 dnia: 21-05-2020, 09:09:48 »
Niestety nie zgodzę się z Wami co do mycia w zmywarce. Poniższy nóż jest najstarszy w mojej kuchni (>10 lat), mało tego kupiłem go w nieistniejącym już markecie REAL a był to zwykły tani nóż sprzedawany w blistrze na sztuki (coś pomiędzy 10 a 30 PLN). Oczywiście myty w zmywarce niezliczoną ilość razy. I powiedzcie mi Panowie dlaczego on wciąż tak wygląda?:

Offline W. Irving

  • Opinii: (43)
  • Mieszkaniec knives.pl
  • *****
  • Wiadomości: 3055
  • Płeć: Mężczyzna
    • Pokażmy, że potrafimy pomagać :)
Odp: Fiskars Edge Knife – po zmodowaniu powierzchni nagły atak rudej!
« Odpowiedź #9 dnia: 21-05-2020, 10:08:14 »
Niestety nie zgodzę się z Wami co do mycia w zmywarce. Poniższy nóż jest najstarszy w mojej kuchni (>10 lat), mało tego kupiłem go w nieistniejącym już markecie REAL a był to zwykły tani nóż sprzedawany w blistrze na sztuki (coś pomiędzy 10 a 30 PLN). Oczywiście myty w zmywarce niezliczoną ilość razy. I powiedzcie mi Panowie dlaczego on wciąż tak wygląda?:

Cierpliwości - to, że jest OK, nie oznacza, że tak będzie zawsze.
Moje sztućce z nierdzewki po 13 latach zaczęły rdzewieć w zmywarce. Cóż, teraz nie problem kupić nowy zestaw. 30 lat temu, to był wyczyn (kupić dobre sztućce).
Pzdr
T
wiem k...a wszystko... jako rzecze kosiarz ;>

(tu http://forum.knives.pl/index.php/topic,156717.msg1501352.html#msg1501352 )

Offline eddieiron

  • knifemaker
  • Opinii: (91)
  • *
  • Wiadomości: 8622
  • Płeć: Mężczyzna
  • WKMN
    • http://www.pwljm.pl/bhp-kedzierzyn-kozle/
Odp: Fiskars Edge Knife – po zmodowaniu powierzchni nagły atak rudej!
« Odpowiedź #10 dnia: 21-05-2020, 11:43:29 »
Nikt poważny noży w zmywarce nie myje .
Zresztą co się spodziewałeś za cenę ok75 zł ?

Offline apap11

  • Opinii: (1)
  • Użytkownik knives.pl
  • **
  • Wiadomości: 100
  • Płeć: Mężczyzna
Odp: Fiskars Edge Knife – po zmodowaniu powierzchni nagły atak rudej!
« Odpowiedź #11 dnia: 22-05-2020, 09:27:54 »
Nie po to mam zmywarkę, żeby ręcznie myć noże, bez przesady. A gacie mam prac w rzece, nie w pralce, żeby się dziury nie porobiły? Człowiek z wiekiem robi się wygodny.

Offline Makaronowy

  • Grupa Pomorska
  • Opinii: (26)
  • **
  • Wiadomości: 601
  • Płeć: Mężczyzna
Odp: Fiskars Edge Knife – po zmodowaniu powierzchni nagły atak rudej!
« Odpowiedź #12 dnia: 22-05-2020, 09:46:09 »
No tak bo przetarcie noża kilka razy gąbka i wytarcie szmatką do sucha to jest tak wielka robota i strata czasu, że musi się szukać oszczędności go gdzie indziej. Jak dla mnie pakowanie noża do zmywarki to zwyczajne lenistwo z czyjejś strony. Dobrej jakości porcelanę też wrzucasz w zmywarkę bo wygodniej niż umyć ręcznie?
PGK swoich i świadków nigdy nie zostawia.

Offline W. Irving

  • Opinii: (43)
  • Mieszkaniec knives.pl
  • *****
  • Wiadomości: 3055
  • Płeć: Mężczyzna
    • Pokażmy, że potrafimy pomagać :)
Odp: Fiskars Edge Knife – po zmodowaniu powierzchni nagły atak rudej!
« Odpowiedź #13 dnia: 22-05-2020, 09:59:25 »
Nie po to mam zmywarkę, żeby ręcznie myć noże, bez przesady. A gacie mam prac w rzece, nie w pralce, żeby się dziury nie porobiły? Człowiek z wiekiem robi się wygodny.
Blaszki z Biedry można do zmywarki. Noże już tam się nie nadają. Z akcentem na NOŻE :D
wiem k...a wszystko... jako rzecze kosiarz ;>

(tu http://forum.knives.pl/index.php/topic,156717.msg1501352.html#msg1501352 )

Offline Krug

  • knifemaker
  • Opinii: (92)
  • *
  • Wiadomości: 6296
  • Płeć: Mężczyzna
  • Moria Wootz Steel fan ! Od lat karwia!
    • KRUG-NOŻE.
Odp: Fiskars Edge Knife – po zmodowaniu powierzchni nagły atak rudej!
« Odpowiedź #14 dnia: 22-05-2020, 10:52:56 »
Musisz kupić noże z stali o jeszcze bardziej podwyższonej odporności na korozję. Stale te mają większą procentową zawartość chromu i innych składników stopowych poprawiających odporność na korozję. Chromu musi być ponad 20%, o ile się nie mylę.
Krug-Noże.

Nie odpowiadam na PW? Pisz Pan: krugknivesmalpagmailcom
Na pohybel odchodom bolszewickich odchodów!

Online Gurth

  • Opinii: (53)
  • Użytkownik knives.pl
  • ****
  • Wiadomości: 789
  • Płeć: Mężczyzna
    • Body-Factory
Odp: Fiskars Edge Knife – po zmodowaniu powierzchni nagły atak rudej!
« Odpowiedź #15 dnia: 22-05-2020, 11:03:21 »
Możesz spróbować stali z azotem: Vanax, Nitrobe77, LC200N.
Body-factory.pl

Offline bfxXx

  • Opinii: (69)
  • Mieszkaniec knives.pl
  • *****
  • Wiadomości: 1264
  • Płeć: Mężczyzna
Odp: Fiskars Edge Knife – po zmodowaniu powierzchni nagły atak rudej!
« Odpowiedź #16 dnia: 22-05-2020, 11:13:18 »
Musisz kupić noże z stali o jeszcze bardziej podwyższonej odporności na korozję. Stale te mają większą procentową zawartość chromu i innych składników stopowych poprawiających odporność na korozję. Chromu musi być ponad 20%, o ile się nie mylę.
Też nie do końca. Warunki zmywarkowe tworzą świetne środowisko do bo korozji miedzykrystalicznej.
Sprzedam:
Zestaw Wera Kraftform Kompakt VDE
Zestaw do parzenia drippa
https://forum.knives.pl/index.php?topic=207487.msg2703100#msg2703100

Online cat

  • Opinii: (1)
  • Mieszkaniec knives.pl
  • *****
  • Wiadomości: 2701
Odp: Fiskars Edge Knife – po zmodowaniu powierzchni nagły atak rudej!
« Odpowiedź #17 dnia: 22-05-2020, 11:47:47 »
Ceramiczne kup  :rotfl:

Offline Makaronowy

  • Grupa Pomorska
  • Opinii: (26)
  • **
  • Wiadomości: 601
  • Płeć: Mężczyzna
Odp: Fiskars Edge Knife – po zmodowaniu powierzchni nagły atak rudej!
« Odpowiedź #18 dnia: 22-05-2020, 11:48:36 »
Ceramiczne kup :)))
Na to czekałem, ale co jeśli się złamie jeszcze?
PGK swoich i świadków nigdy nie zostawia.

Offline lobuz1

  • Opinii: (71)
  • Mieszkaniec knives.pl
  • *****
  • Wiadomości: 2375
  • Płeć: Mężczyzna
Odp: Fiskars Edge Knife – po zmodowaniu powierzchni nagły atak rudej!
« Odpowiedź #19 dnia: 22-05-2020, 12:17:09 »
Na to czekałem, ale co jeśli się złamie jeszcze?

Sklei się. Już jakiś kolega pytał.
Żeby myć noże w zmywarce to trzeba być..nie skończę. Nawet moja żona tego nie robi. Upierdolony nóż, poddany kwasom z tego co się kroiło leży i czeka w zmywarce na kąpiel z solą. To okrutne i niesmaczne.
 :rzyga:
« Ostatnia zmiana: 22-05-2020, 13:01:20 wysłana przez lobuz1 »
Nie ostrzę noży po alkoholu

Sprzedam:
Spyderco Ikuchi, Kershaw,Ganzo
Szpej- pusto