Autor Wątek: Fiskars Edge Knife – po zmodowaniu powierzchni nagły atak rudej!  (Przeczytany 900 razy)

0 użytkowników i 1 Gość przegląda ten wątek.

Offline cat

  • Opinii: (1)
  • Mieszkaniec knives.pl
  • *****
  • Wiadomości: 2517
Odp: Fiskars Edge Knife – po zmodowaniu powierzchni nagły atak rudej!
« Odpowiedź #20 dnia: 22-05-2020, 12:54:22 »
Siostra już parę noży tak  załatwiła ( głównie rękojeści), ale pikutki i całostalowy szef z Ikei na razie się trzymają.

Offline apap11

  • Opinii: (1)
  • Nowy użytkownik
  • *
  • Wiadomości: 78
  • Płeć: Mężczyzna
Odp: Fiskars Edge Knife – po zmodowaniu powierzchni nagły atak rudej!
« Odpowiedź #21 dnia: 22-05-2020, 13:50:54 »
Może jak będę miał w kuchni coś w cenie powyżej 200 zł zastanowię się nad myciem manualnym, wcześniej nie ma opcji.

Offline W. Irving

  • Opinii: (41)
  • Mieszkaniec knives.pl
  • *****
  • Wiadomości: 3010
  • Płeć: Mężczyzna
    • Pokażmy, że potrafimy pomagać :)
Odp: Fiskars Edge Knife – po zmodowaniu powierzchni nagły atak rudej!
« Odpowiedź #22 dnia: 22-05-2020, 14:59:19 »
Może jak będę miał w kuchni coś w cenie powyżej 200 zł zastanowię się nad myciem manualnym, wcześniej nie ma opcji.

Mam kilka noży z biedry, co wytrzymają oba rodzaje mycia. Rzadko są (właściwie już nie są używane).
Po 200 PLN każdy mogę Ci sprzedać (transport w cenie).
Jakby co to PW :D
T
wiem k...a wszystko... jako rzecze kosiarz ;>

(tu http://forum.knives.pl/index.php/topic,156717.msg1501352.html#msg1501352 )

Offline apap11

  • Opinii: (1)
  • Nowy użytkownik
  • *
  • Wiadomości: 78
  • Płeć: Mężczyzna
Odp: Fiskars Edge Knife – po zmodowaniu powierzchni nagły atak rudej!
« Odpowiedź #23 dnia: 22-05-2020, 18:26:55 »
Mam kilka noży z biedry, co wytrzymają oba rodzaje mycia. Rzadko są (właściwie już nie są używane).
Po 200 PLN każdy mogę Ci sprzedać (transport w cenie).
Jakby co to PW :D
T

Mam lepszy pomysł, wymienimy się za nóż do kosiarki, którą szwagier przejechał wiaderko ze śrubami i nakretkami. Ale to na priv

Offline cat

  • Opinii: (1)
  • Mieszkaniec knives.pl
  • *****
  • Wiadomości: 2517
Odp: Fiskars Edge Knife – po zmodowaniu powierzchni nagły atak rudej!
« Odpowiedź #24 dnia: 22-05-2020, 18:45:43 »
Wrzuć zdjęcie do "No mercy":)

Offline W. Irving

  • Opinii: (41)
  • Mieszkaniec knives.pl
  • *****
  • Wiadomości: 3010
  • Płeć: Mężczyzna
    • Pokażmy, że potrafimy pomagać :)
Odp: Fiskars Edge Knife – po zmodowaniu powierzchni nagły atak rudej!
« Odpowiedź #25 dnia: 22-05-2020, 20:07:05 »
Mam lepszy pomysł, wymienimy się za nóż do kosiarki, którą szwagier przejechał wiaderko ze śrubami i nakretkami. Ale to na priv
To jak przejadę tymi nożami wiaderko śrub i nakrętek, to się zgłoszę :D
Pozdro
T
wiem k...a wszystko... jako rzecze kosiarz ;>

(tu http://forum.knives.pl/index.php/topic,156717.msg1501352.html#msg1501352 )

Offline Knifer

  • Opinii: (0)
  • Świeża krew
  • *
  • Wiadomości: 9
  • Płeć: Mężczyzna
Odp: Fiskars Edge Knife – po zmodowaniu powierzchni nagły atak rudej!
« Odpowiedź #26 dnia: 22-05-2020, 20:22:58 »
Żeby myć noże w zmywarce to trzeba być..nie skończę.
Możesz skończyć, spokojnie  ;)

Mam dokładnie takie samo zdanie jak @apap11 . Po to jest zmywarka żeby zaoszczędzić czas i wodę, a nie się dodatkowo męczyć. Przepraszam też jeżeli kogoś urażę ale coś z głową to moim zdaniem ma osoba która właśnie marnuje wodę na mycie ręczne tanich noży, a potem jeszcze wyciera je do słucha.

Oczywiście nie włożyłbym do tego urządzenia swojego Victorinoxa czy Mory, ale ludzie mowa tu o nożach kuchennych za kilkanaście złotych których przeznaczeniem jest interakcja z kwasami z owoców i warzyw...
Są noże przystosowane do mycia w zmywarce i wcale nie muszą być drogie (np: https://www.lidl-sklep.pl/ERNESTO-Noz-lub-zestaw-nozy-kuchennych-1-sztuka/p100288223 ).

Temat założyłem właściwie w celu ustalenia czy warto walczyć jeszcze o te Fiskarsy, jak widać nie. Innymi słowy nie polecam tego producenta, bo można kupić coś znacznie taniej a przy tym będzie to zdecydowanie bardziej żywotne.

Pozdrawiam  :grin:

Offline lobuz1

  • Opinii: (69)
  • Mieszkaniec knives.pl
  • *****
  • Wiadomości: 1923
  • Płeć: Mężczyzna
Odp: Fiskars Edge Knife – po zmodowaniu powierzchni nagły atak rudej!
« Odpowiedź #27 dnia: 22-05-2020, 20:36:44 »
Tutaj nikt nie poleca noży Fiskarsa, więc to raczej mało odkrywcze. Kup sobie te z Lidla skoro nadają do mycia w zmywarce- zaoszczędzisz wodę potrzebną na opłukanie noża po użyciu i wycieranie...straszne. Żonę tego nauczyłem, ale jak widzę są niereformowalni. Ceramiczne też myje sie w zmywarce i są takie ładne. Nawet nie trzeba ich ostrzyć bo się nie tępią. Możesz je też zmodować, aby były wyjtkowe. Nie musisz dziękować :).
« Ostatnia zmiana: 22-05-2020, 21:07:00 wysłana przez lobuz1 »
Nie ostrzę noży po alkoholu

Sprzedam:
Spyderco Ikuchi, Kershaw,Ganzo
Helikon spodnie, szorty

Offline Knifer

  • Opinii: (0)
  • Świeża krew
  • *
  • Wiadomości: 9
  • Płeć: Mężczyzna
Odp: Fiskars Edge Knife – po zmodowaniu powierzchni nagły atak rudej!
« Odpowiedź #28 dnia: 22-05-2020, 21:44:46 »
Ceramiczne też myje sie w zmywarce i są takie ładne. Nawet nie trzeba ich ostrzyć bo się nie tępią. Możesz je też zmodować, aby były wyjtkowe. Nie musisz dziękować :).

Kompletnie nieprawda  ;-)
1. Ceramiczne także się tępią
2. Ceramiczne bardzo trudno się ostrzą
3. Ceramicznych nie powinno się myć w zmywarce, bo przez degradację materiału utrata ostrości jest jeszcze szybsza
Dlatego do zmywarki lepsze są stalowe  :shades:

A jedyne co w domowych warunkach można modować w nożu ceramicznym to rączka ;-)

Offline lobuz1

  • Opinii: (69)
  • Mieszkaniec knives.pl
  • *****
  • Wiadomości: 1923
  • Płeć: Mężczyzna
Odp: Fiskars Edge Knife – po zmodowaniu powierzchni nagły atak rudej!
« Odpowiedź #29 dnia: 22-05-2020, 21:56:22 »
Aha- to nie kupuj ceramicznych.  :)
« Ostatnia zmiana: 22-05-2020, 21:58:39 wysłana przez lobuz1 »
Nie ostrzę noży po alkoholu

Sprzedam:
Spyderco Ikuchi, Kershaw,Ganzo
Helikon spodnie, szorty

Offline W. Irving

  • Opinii: (41)
  • Mieszkaniec knives.pl
  • *****
  • Wiadomości: 3010
  • Płeć: Mężczyzna
    • Pokażmy, że potrafimy pomagać :)
Odp: Fiskars Edge Knife – po zmodowaniu powierzchni nagły atak rudej!
« Odpowiedź #30 dnia: 22-05-2020, 21:56:55 »
Kompletnie nieprawda  ;-)
1. Ceramiczne także się tępią
2. Ceramiczne bardzo trudno się ostrzą
3. Ceramicznych nie powinno się myć w zmywarce, bo przez degradację materiału utrata ostrości jest jeszcze szybsza
Dlatego do zmywarki lepsze są stalowe  :shades:

A jedyne co w domowych warunkach można modować w nożu ceramicznym to rączka ;-)
Powodzenia w rz(ż)yci(u) :D
A rączkę to ma dziecko, nóż ma rękojeść ;>
wiem k...a wszystko... jako rzecze kosiarz ;>

(tu http://forum.knives.pl/index.php/topic,156717.msg1501352.html#msg1501352 )

Offline lobuz1

  • Opinii: (69)
  • Mieszkaniec knives.pl
  • *****
  • Wiadomości: 1923
  • Płeć: Mężczyzna
Odp: Fiskars Edge Knife – po zmodowaniu powierzchni nagły atak rudej!
« Odpowiedź #31 dnia: 22-05-2020, 22:22:20 »
Niestety nie zgodzę się z Wami co do mycia w zmywarce. Poniższy nóż jest najstarszy w mojej kuchni (>10 lat), mało tego kupiłem go w nieistniejącym już markecie REAL a był to zwykły tani nóż sprzedawany w blistrze na sztuki (coś pomiędzy 10 a 30 PLN). Oczywiście myty w zmywarce niezliczoną ilość razy. I powiedzcie mi Panowie dlaczego on wciąż tak wygląda?:


Widać, że dużo wiesz o nożach i nie dasz sobie wcisnąć kitu z tą zmywarką i w ogóle. Powiedz nam jeszcze dlaczego właśnie ten nóż z REALA tak wygląda? Jak ostrzyć bo Ty chyba szlifiereczką stołową a tu trzeba mieć pewną ronczkę?
« Ostatnia zmiana: 22-05-2020, 22:57:44 wysłana przez lobuz1 »
Nie ostrzę noży po alkoholu

Sprzedam:
Spyderco Ikuchi, Kershaw,Ganzo
Helikon spodnie, szorty

Offline Rysz

  • Opinii: (12)
  • Użytkownik knives.pl
  • ****
  • Wiadomości: 624
  • Płeć: Mężczyzna
  • Noktofil
Odp: Fiskars Edge Knife – po zmodowaniu powierzchni nagły atak rudej!
« Odpowiedź #32 dnia: 22-05-2020, 22:37:51 »
Kompletnie nieprawda  ;-)
1. Ceramiczne także się tępią
2. Ceramiczne bardzo trudno się ostrzą
3. Ceramicznych nie powinno się myć w zmywarce, bo przez degradację materiału utrata ostrości jest jeszcze szybsza
Dlatego do zmywarki lepsze są stalowe  :shades:

A jedyne co w domowych warunkach można modować w nożu ceramicznym to rączka ;-)

Zaciekawiłeś mnie, więc zapytam: jakie procesy degradacji ceramiki zachodzą podczas mycia w zmywarce?

Offline Knifer

  • Opinii: (0)
  • Świeża krew
  • *
  • Wiadomości: 9
  • Płeć: Mężczyzna
Odp: Fiskars Edge Knife – po zmodowaniu powierzchni nagły atak rudej!
« Odpowiedź #33 dnia: 22-05-2020, 23:27:00 »
Widać, że dużo wiesz o nożach i nie dasz sobie wcisnąć kitu z tą zmywarką i w ogóle. Powiedz nam jeszcze dlaczego właśnie ten nóż z REALA tak wygląda? Jak ostrzyć bo Ty chyba szlifiereczką stołową a tu trzeba mieć pewną ronczkę?

Masz jakieś kompleksy gościu czy coś? :grin: Czemu mnie zaczepiasz? Nóż tak wygląda gdyż po zakupie zestawu Fiskars był on używany w moim domu rodzinnym i nie miałem nad nim pieczy. Skoro nie wiesz, do ostrzenia warto używać różnych osełek w zależności od zamierzonego efektu. Generalnie dobrze sprawdzają się diamentowe różnych (malejących) gradacji. Po wybraniu kąta ostrzenia warto uwzględnić planowaną agresję cięcia - od szybkiego "szarpanego" uzyskiwanego choćby na spieku węglowym (węglik wolframu) po delikatne, ścinające włosy muskanie na delikatnych diamentach. Oprócz standardowych zestawów diamentowych z LIDL mam np takie zabawki:




Zaciekawiłeś mnie, więc zapytam: jakie procesy degradacji ceramiki zachodzą podczas mycia w zmywarce?
Zależy o jakiej ceramice mówimy. Jeżeli pozostajesz w temacie tanich noży kuchennych to chodzi o niszczenie szkliwa i odsłonięcie porowatej części ostrza (która się pod nim skrywa). Nie jest to oczywiście problem w produktach premium - jak Kyocera, ale w tanich nożach tak właśnie może się dziać.

Offline lobuz1

  • Opinii: (69)
  • Mieszkaniec knives.pl
  • *****
  • Wiadomości: 1923
  • Płeć: Mężczyzna
Odp: Fiskars Edge Knife – po zmodowaniu powierzchni nagły atak rudej!
« Odpowiedź #34 dnia: 22-05-2020, 23:37:43 »
Nie mam pytań gościu. Znaczy mam, ale nie zadam...:)
Nie ostrzę noży po alkoholu

Sprzedam:
Spyderco Ikuchi, Kershaw,Ganzo
Helikon spodnie, szorty

Offline W. Irving

  • Opinii: (41)
  • Mieszkaniec knives.pl
  • *****
  • Wiadomości: 3010
  • Płeć: Mężczyzna
    • Pokażmy, że potrafimy pomagać :)
Odp: Fiskars Edge Knife – po zmodowaniu powierzchni nagły atak rudej!
« Odpowiedź #35 dnia: 22-05-2020, 23:48:25 »
Masz jakieś kompleksy gościu czy coś? :grin: Czemu mnie zaczepiasz? Nóż tak wygląda gdyż po zakupie zestawu Fiskars był on używany w moim domu rodzinnym i nie miałem nad nim pieczy. Skoro nie wiesz, do ostrzenia warto używać różnych osełek w zależności od zamierzonego efektu. Generalnie dobrze sprawdzają się diamentowe różnych (malejących) gradacji. Po wybraniu kąta ostrzenia warto uwzględnić planowaną agresję cięcia - od szybkiego "szarpanego" uzyskiwanego choćby na spieku węglowym (węglik wolframu) po delikatne, ścinające włosy muskanie na delikatnych diamentach. Oprócz standardowych zestawów diamentowych z LIDL mam np takie zabawki:



Zależy o jakiej ceramice mówimy. Jeżeli pozostajesz w temacie tanich noży kuchennych to chodzi o niszczenie szkliwa i odsłonięcie porowatej części ostrza (która się pod nim skrywa). Nie jest to oczywiście problem w produktach premium - jak Kyocera, ale w tanich nożach tak właśnie może się dziać.
szacun, klenkamy przed tobom miszczu ;>
wiem k...a wszystko... jako rzecze kosiarz ;>

(tu http://forum.knives.pl/index.php/topic,156717.msg1501352.html#msg1501352 )

Offline Ajron

  • Suma wszystkich błędów
  • Opinii: (111)
  • Mieszkaniec knives.pl
  • *****
  • Wiadomości: 3441
  • Płeć: Mężczyzna
  • Wszyscy jesteśmy piratami
    • Auto Pomoc Dzik
Odp: Fiskars Edge Knife – po zmodowaniu powierzchni nagły atak rudej!
« Odpowiedź #36 dnia: 22-05-2020, 23:56:21 »
@Knifer noży nie myjesz w zmywarce. Nie i tyle bo stale nadające się na noże źle znoszą takie środowisko stale dobrze znoszące nie nadają się na noże. Po to masz blok, żeby po użyciu umyć wytrzeć i wsadzić do bloku. Poza tym zmywarkę uruchamiasz raz na kilka dni noża używasz kilka razy dziennie  ;>.

Te zacieki możesz przetrzeć gąbką z dużą ilością Cifa albo włókniną ścierną i rudawe plamki znikną. Fiskars robi lepsze siekiery niż noże ale dość długo używałem kompletu od nich i dawał radę choć super nie był. Jak na raczej miękką stal opornie się ostrzył.

Jeśli nóż po naostrzeniu na widiowej V'ce szarpie to za mocno ją przyciskasz. V'wcale nie jest taka zła dla kogoś komu nie chce się bawić a nóż jest raczej miękki.

EDIT:
@apap11 to nie cena powinna dyktować jak posługujesz się narzędziem. Tylko obycie z narzędziem.
« Ostatnia zmiana: 22-05-2020, 23:58:02 wysłana przez Ajron »
"Złomiarz umysłów"

Transport maszyn, dźwig HDS do 10 ton, pomoc drogowa Zachodniopomorskie
 
http://autopomoc-dzik.pl/

Offline Knifer

  • Opinii: (0)
  • Świeża krew
  • *
  • Wiadomości: 9
  • Płeć: Mężczyzna
Odp: Fiskars Edge Knife – po zmodowaniu powierzchni nagły atak rudej!
« Odpowiedź #37 dnia: 23-05-2020, 08:36:38 »
Naprawdę nie przyszedłem się tu z nikim kłócić czy się mądrować - jeśli tak odebraliście to przepraszam - peace  :)

---

Dzięki za wskazówki @Ajron . A co z moim pytaniem: czy wypolerowanie powierzchni zmniejszy podatność na rdzę? Czy tej stali już nic nie pomoże? Zdjęcie z rudawymi plamkami to nóż którego po zdarciu teflonu myłem tylko ręcznie (fakt, że raczej go nie wycierałem ;-)).

Offline eddieiron

  • knifemaker
  • Opinii: (88)
  • *
  • Wiadomości: 8370
  • Płeć: Mężczyzna
  • WKMN
    • http://www.pwljm.pl/bhp-kedzierzyn-kozle/
Odp: Fiskars Edge Knife – po zmodowaniu powierzchni nagły atak rudej!
« Odpowiedź #38 dnia: 23-05-2020, 10:52:21 »
Nie po to mam zmywarkę, żeby ręcznie myć noże, bez przesady. A gacie mam prac w rzece, nie w pralce, żeby się dziury nie porobiły? Człowiek z wiekiem robi się wygodny.
Nie atakuj -noży jasne jak słońce się w zmywarce nie myje .

Offline Ajron

  • Suma wszystkich błędów
  • Opinii: (111)
  • Mieszkaniec knives.pl
  • *****
  • Wiadomości: 3441
  • Płeć: Mężczyzna
  • Wszyscy jesteśmy piratami
    • Auto Pomoc Dzik
Odp: Fiskars Edge Knife – po zmodowaniu powierzchni nagły atak rudej!
« Odpowiedź #39 dnia: 23-05-2020, 11:14:15 »
Dzięki za wskazówki @Ajron . A co z moim pytaniem: czy wypolerowanie powierzchni zmniejszy podatność na rdzę? Czy tej stali już nic nie pomoże? Zdjęcie z rudawymi plamkami to nóż którego po zdarciu teflonu myłem tylko ręcznie (fakt, że raczej go nie wycierałem ;-)).

W przypadku stali węglowych wypolerowanie dość wydatnie poprawia odporność na korozję przy nierdzewnej wątpię czy zrobi różnicę ale za to do tych noży wszystko co kroisz będzie się kleić mocno. Więc moim zdaniem szkoda czasu. Najlepiej oczyścić i zobaczyć co się będzie działo dalej bo one ogólnie są dość odporne na korozję.

Jeśli na papierze ściernym były jakieś resztki zwykłej stali to bardzo zwiększa podatność korozję. Może coś tam się pechowo trafiło bo mi raz czy dwa się zdarzyło, że noże ze stali o bardzo wysokiej odporności na korozję też załapały nalot a po wyczyszczeniu już nie było problemów.
"Złomiarz umysłów"

Transport maszyn, dźwig HDS do 10 ton, pomoc drogowa Zachodniopomorskie
 
http://autopomoc-dzik.pl/