S30V my ass.

[Esthan]

Jakiś czas temu zakupiłem sobie MT Black Marlina, którego podstawowym zadaniem było i nadal jest
przygotowywanie posiłków w kuchni. Super materiały, super producent, wysoka cena - same kurde
superlatywy.

A jednak, po 2 miesiącach użytkowania takie łajno wyszło:

Zanim podniosą się głosy. Traktowałem marlina z dużym szacunkiem, po każdym użyciu mycie, suszenie
szmatką szmatką i takie tam - w końcu szkoda aby się niszczył, tępił itp w zlewozmywaku z innymi
narzędziami, które nie muszą krawędzi trzymać. Niemniej, zaciekawiony skąd pochodzą te plamki
postanowiłem rozebrać aluminiową rękojeść marlina i zastał mnie taki oto widok:

Jak na nóż za 500PLN to jest po prostu żenujące. Konstruktor nie był w stanie przewidzieć, że woda
może sobie tygodniami siedzieć pod okładzinami i raz na jakiś czas wzbogacać moje posiłki dodatkiem
stali stopowej..... Mogli to przynajmniej jakimś środkiem antykorozyjnym pokryć.

Już mój kupiony 7 lat temu za 150PLN Fiskars się lepiej sprawuje, nie dość że ostrość trzyma podobnie
to przynajmniej rdzewieć gdzie nie ma.

[krupik]

mój skirmish też łapał rdzę pod podkładkami
wyczyściłem, posmarowałem a teraz to w sumie boję się zaglądać ale chyba będę musiał bo był myty suszony i smarowany itd, na hatsooku też się nalot pojwiał, stal to stal choćby nie wiem jak dobra i niestety łapie korozję 

[Esthan]

Jakoś się to Vickom, Fiskarsowi i Sebenzie nie zdarzyło - a swoje u mnie robią.

[MaciekK]

Jednak zdarza sie nawet najlepszym - Trident tez zardzewial pod okladzinami. I chyba sporo fixedow z rozkrecanymi rekojesciami ma ten problem. Pozostaje tylko pozbyc sie rdzy, zabezpieczyc tanga jakims olejkiem i cieszyc sie nozem.

Pozdrawiam,
MaciekK

[Dexameth]

Przyrównując jakość  kolejnych modeli  Microtecha do czasu w układzie współrzędnych otrzymujemy krzywą zmierzającą blisko osi rzędnych....

[kali]

kontekst jest taki, że MT produkuje noże tylko ze stali uznawanych za najlepsze (ok, produkowało do tej 420HC), to był taki znak firmowy. nie mogli zrobić noża z 12C27, bo kto by go kupił? przecież to żaden high-end. poza tym i tak wiedzą, że 90% noży będzie leżeć na półce. no i S30V jest zawsze de best, producent trąbi o większej odporności na korozję od 440C.
tak więc nie przesadzałbym z krytyką MT, to tylko małe zaniedbanie moim zdaniem, bardziej winne jest IMO nachalne promowanie Crucible.

[Mario]

Jestem w szoku.... nie spodziewałbym się czegoś takiego... 

[Dexameth]

Kali , Crucible swoją drogą , ale ktoś przecież ten blank oprawiał w rękojeść . Poza tym " małe zaniedbanie " w nożach za taką kasę ?

[kali]

w materiałach CPM stoi jak byk, że S30V jest bardziej nierdzewna niż 440C
a z praktyki wynika, że S30V jednak rdzewieje
oczywiście wykończenie i obróbka cieplna to sprawa MT, nie wiem jak się do tego przykładają

[kangoo]

Jestem w szoku.... nie spodziewałbym się czegoś takiego... 

Buahahahahaha ,a niby czemu ? Sprawdź swoje wszystkie noże . Nic nie jest nierdzewne nawet jak o tym piszą i zawyżają cenę o 50 %.

Esthan ,zakładam ,że wiesz co zrobić . Ale na wszelki wypadek podpowiem .

Oczyść i wypoleruj .Wypoleruj też okładziny i skręć ponownie . Zakładam ,że rdza jest "z wody"  ,nie bezpośrednio ze stali i porządne spasowanie załatwi sprawę .

Mam też prośbę (wiem ,że biegle władasz ichnim językiem ) nie zapomnij opisać tego partactwa gdzie sie tylko da .

[Esthan]

Tutaj mamy do czynienia z fileciakiem - który IMO jest przeznaczony do pracy w mokrym środowisku.
Materiały materiałami, ale takie rozwiązanie rękojeści (w sensie zatrzymywania wilgoci/wody w sobie)
jest dla mnie nieakceptowalne i jest fuszerką konstruktora noża. Nie po to kupuje się taki nóż
aby go rozkręcać, suszyć, oliwić i czyścić w środku. Folderom takie coś mogę wybaczyć, bo nie są
monolitycznym narzędziem tylko mechanizmem o który powinno się dbać. Fixedowi tego nie popuszczę,
tym bardziej z tej półki cenowej.

A co ma się niby stać jak zacznę nim ryby oprawiać, mięso i inne kroić ? Jakieś resztki pod rękojeść wejdą,
po jakimś tam czasie zaczną gnić, śmierdzieć i rozwijać kolorowe życie bakteryjne... Po prostu super.
Fileciak marzenie.

Pewnie na bazar albo konkurs pójdzie bo nie lubię z czymś takim pracować.

Kangoo: z Pikutkami i moim kuchennym Fiskarsem (które w sumie nawet połowy ceny marlina nie stanowią)
nie miałem takich problemów - a prowadziły znacznie twardsze życie od MT i nie cieły gorzej.

[FRN]

Kurcze szkoda ze tak go złapało, ale myśle ze nie jest to problem i jak najbardziej sprawa do naprawienia.

Nozyk jednym słowem stworzony do pracy w trudnych morskich warunkach w otoczeniu wiecznego rybiego smrodu

[kamboras]

Nozyk jednym słowem stworzony do pracy w trudnych morskich warunkach w otoczeniu wiecznego rybiego smrodu

Przecież rękojeść jest rozkręcana, producent przewidział możliwość czyszczenia i konserwacji noża. A o rdzewieniu S30V tyle razy już była mowa ... nic nowego.

[pecado]

Przecież rękojeść jest rozkręcana, producent przewidział możliwość czyszczenia i konserwacji noża. A o rdzewieniu S30V tyle razy już była mowa ... nic nowego.

A nie prościej było nalać tam chamskiego kleju, zabić całość na głucho, a nie robić fileciaka z miejscem na magazynowanie wody i ściemniać, że daje się możliwość konserwacji?

[Mikko]

Jak na takie pieniadze i zastosowanie noża to kompletna porażka i kolejny gwóźdź do trumny.

[gromand0s]

Współczuję Esthan   
Za taką kasę mogliby się postarać o bardzo dobry wyrób

Już mój kupiony 7 lat temu za 150PLN Fiskars się lepiej sprawuje, nie dość że ostrość trzyma podobnie
to przynajmniej rdzewieć gdzie nie ma.

[Vercengetoryx]

To na ile oni to hartowali skoro podobnie trzyma ostrość jak Fiskars

[Esthan]

Vercu, a kto powiedział, że Fiskarsik jest kliepsko zahartowany ? ;]

[Heimdall]

Taka podatność na rdzę może wynikać z błędu w obróbce cieplnej, ale tak czy siak, jak już Esthan zauważył, kuchenniak z nieszczelną rękojeścią (a nie bardzo widzę możliwość zrobienia szczelnej z rozbieranymi okładzinami) to niezbyt sensowny pomysł.
Z drugiej strony myślę, że szmatka nasączona WD40 poradzi sobie z tą tragedią , a cienka warstwa jakiegoś Brunox'u czy innego smarowidła do broni zapobiegnie powtórki w przyszłości. (ja tak zaraz po zakupie zabezpieczyłem tang Nimravusa z M2)

To na ile oni to hartowali skoro podobnie trzyma ostrość jak Fiskars

Skandynawskie nożyki robocze z sandvika itp. hartowane są dość wysoko - 58/60 HRC, a ponieważ żarcie to niezbyt abrazyjny materiał nie widzę powodów, aby S30V czy choćby nawet S90V miały w kuchni wykazać jakąkolwiek przewagę.

[Diabelek]

ale tragedie robicie woda dostanie sie wszedzie, spasowanie elementow nic tu nie zmieni, woda i tak wlezie i zrobi co trzeba,
czy to jest wada hartowania ? nie, MOD Scorpion 154CM w podloce DLC tez mi potrafil zardzewiec, gdy go wsadzilem na dosc dlugo do pochwy (oczywiscie mokrego)
inne kuchenniaki nie rdzewieja Ci bo zakladam ze maja rekojesc zamknieta, klejona do tanga.
silikon sanitarny przed skrecaniem powinien zalatwic sprawe i problem nie powinien sie pojawic ponownie, ale jesli sie zraziles do noza, tego juz nic moze nie zmienic ja jak sie raz zawiode na czyms wiecej nie kupie, na tym fileciaku jeszcze sie nie zawiodlem, wiec ...