Autor Wątek: Co masz na obiad, śniadanie, kolacje :)  (Przeczytany 324881 razy)

0 użytkowników i 1 Gość przegląda ten wątek.

Offline wojtek

  • Opinii: (15)
  • Użytkownik knives.pl
  • **
  • Wiadomości: 112
  • KPF
Odp: Co masz na obiad, śniadanie, kolacje :)
« Odpowiedź #5260 dnia: 19-07-2016, 17:20:31 »
@wojtek
Jaki łódzki, przecież to tzw. moskole. Najstarszy podhalański fastfood. Ale cała łemkowszczyzna i pół Ukrainy też to je. Na Podhalu pieką je jak podpłomyki, co jest bardziej dietetyczne ale gorsze smakowo niż obróbka w smalcu.


 Mnie babcia tym karmiła w Łodzi i stamtąd znam ten wynalazek. Podobnie za łódzką uważam kaszankę na kaszy gryczanej z dużą ilością wątróbki i dość pieprzną. Nad morzem wszystko to jakaś jęczmienna breja bez smaku.  Łódzka jest jeszcze zupa zalewajka ;)

Offline Fred

  • knifemaker
  • Opinii: (21)
  • *
  • Wiadomości: 3533
  • Płeć: Mężczyzna
    • se bloguje ;)
Odp: Co masz na obiad, śniadanie, kolacje :)
« Odpowiedź #5261 dnia: 19-07-2016, 17:40:48 »
Podobnie za łódzką uważam kaszankę na kaszy gryczanej z dużą ilością wątróbki i dość pieprzną. Nad morzem wszystko to jakaś jęczmienna breja bez smaku.

Nic podobnego, kiedyś kaszanka z kaszy gryczanej i z wątróbką to była norma, nie tylko w łódzkiem.
Polemika z głupotą niepotrzebnie ją nobilituje - Stefan Kisielewski

Offline wojtek

  • Opinii: (15)
  • Użytkownik knives.pl
  • **
  • Wiadomości: 112
  • KPF
Odp: Co masz na obiad, śniadanie, kolacje :)
« Odpowiedź #5262 dnia: 19-07-2016, 17:44:27 »
Problem w tym, że obecnie jest to normą w oklicach Łodzi a w Trojmiescie jest tak jak napisałem wczesniej.  Dlatego jak jestem w Lodzi to robię zapasy w Pamso Pabianice a ludziska sie pukaja w glowe, ze wariat jakis po kaszanke z Trojmiasta przyjechal heh.

Offline pecado

  • Wsparcie techniczne
  • Szef
  • Opinii: (156)
  • *
  • Wiadomości: 23155
  • Płeć: Mężczyzna
  • clava curva pie vinco in spelunca
    • Knives.pl na FB
Odp: Co masz na obiad, śniadanie, kolacje :)
« Odpowiedź #5263 dnia: 19-07-2016, 20:28:20 »
Wcześniej może i tak...
a teraz ma podgrzane ;P
pozdrawiam
pecado
Fanklub Taktycznej Rusałki |#| Barankom mówię moje stanowcze nie :mad:
hokka hey hadree hadree succomee succomee
SPRZEDAM

Online Garbaty

  • Typowy Janusz nożownictwa
  • Opinii: (8)
  • Użytkownik knives.pl
  • ****
  • Wiadomości: 502
  • Płeć: Mężczyzna
  • Nóż ma ciąć, prawda?
Odp: Co masz na obiad, śniadanie, kolacje :)
« Odpowiedź #5264 dnia: 19-07-2016, 21:58:43 »
(Obrazek został usunięty z cytatu.)
Wygląda to jak szwedzkie, kiszone śledzie wywalone do gara :rzyga:
Trenuj jakbyś walczył, walcz jakbyś trenował!!!

Offline wlasti

  • Opinii: (14)
  • Użytkownik knives.pl
  • **
  • Wiadomości: 122
  • Płeć: Mężczyzna
Odp: Co masz na obiad, śniadanie, kolacje :)
« Odpowiedź #5265 dnia: 19-07-2016, 22:28:35 »
Wygląda to jak szwedzkie, kiszone śledzie wywalone do gara :rzyga:
z wyglądu podobne zupełnie do niczego...

Offline grumic

  • Opinii: (67)
  • Użytkownik knives.pl
  • ****
  • Wiadomości: 761
  • Płeć: Mężczyzna
Odp: Co masz na obiad, śniadanie, kolacje :)
« Odpowiedź #5266 dnia: 19-07-2016, 22:34:56 »
Mi ta potrawa przeszczepa przypomina dawne czasy, gdy jeździłem z rodzicami na wczasy nad polskie morze. Dzieckiem będąc zmuszany byłem do jedzenia czegoś podobnego z wyglądu - na stołówce w domu wczasowym.

Offline Trak

  • Opinii: (42)
  • Użytkownik knives.pl
  • ***
  • Wiadomości: 466
  • Płeć: Mężczyzna
Odp: Co masz na obiad, śniadanie, kolacje :)
« Odpowiedź #5267 dnia: 19-07-2016, 22:39:03 »
Wcześniej może i tak...
Że niby w obie strony smakuje tak samo?

Offline rybak

  • rybak
  • Opinii: (52)
  • *
  • Wiadomości: 18818
  • Płeć: Mężczyzna
  • just rybak
    • Ostre miejsce w sieci
Odp: Co masz na obiad, śniadanie, kolacje :)
« Odpowiedź #5268 dnia: 19-07-2016, 22:41:45 »
Mi ta potrawa przeszczepa przypomina dawne czasy, gdy jeździłem z rodzicami na wczasy nad polskie morze. Dzieckiem będąc zmuszany byłem do jedzenia czegoś podobnego z wyglądu - na stołówce w domu wczasowym.

...i przezyles, i nadal mozesz sie z nami dzielic wspomnieniami (zona cos dzisiaj wspominala o "nie czuciu, jak sie rymuje"... kobiety ziemskie zle sa... (cytat z klasyka, "Katedra w piekle", kto chce, to sobie znajdzie autora... :)   ))

To by bylo chyba cos do "mialem naprawde fajny dzien..." ;-P
Jakigos mie Ponie Buoze stwuozyl, takigo mie mos...

Offline grumic

  • Opinii: (67)
  • Użytkownik knives.pl
  • ****
  • Wiadomości: 761
  • Płeć: Mężczyzna
Odp: Co masz na obiad, śniadanie, kolacje :)
« Odpowiedź #5269 dnia: 20-07-2016, 08:57:03 »
No przeżyłem, choć łatwe to nie było. Do dziś pamiętam przeżuwanie takiego bladego, skrzypiącego w zębach mięska w dziwnym sosie. Oczywiście z perspektywy lat stwierdzam, że to doświadczenie mnie wzmocniło :D

Offline rybak

  • rybak
  • Opinii: (52)
  • *
  • Wiadomości: 18818
  • Płeć: Mężczyzna
  • just rybak
    • Ostre miejsce w sieci
Odp: Co masz na obiad, śniadanie, kolacje :)
« Odpowiedź #5270 dnia: 20-07-2016, 18:43:52 »
No widzisz, same pozytywy... :)
Jakigos mie Ponie Buoze stwuozyl, takigo mie mos...

Offline baw

  • Szef działu
  • Opinii: (24)
  • *
  • Wiadomości: 2245
Odp: Co masz na obiad, śniadanie, kolacje :)
« Odpowiedź #5271 dnia: 20-07-2016, 19:21:00 »
Kończymy to pitu pitu.
Otchłań czeka

Offline rybak

  • rybak
  • Opinii: (52)
  • *
  • Wiadomości: 18818
  • Płeć: Mężczyzna
  • just rybak
    • Ostre miejsce w sieci
Odp: Co masz na obiad, śniadanie, kolacje :)
« Odpowiedź #5272 dnia: 20-07-2016, 20:22:46 »
Konczcie :)

Wczoraj bylem w knajpie, wypilem pare dobrych lokalnych piw (Bad Windsheimer rozne, wrzucalem kiedys chyba takie do "kto pije", takie z gwiazda Dawida, browar jest w takim jednym sporym skansenie w okolicy, jak kto bedzie kiedys, to polecam, Fränkisches Freilandmuseum Bad Windsheim sie to nazywa...), do tego Fränkische Bratwürste auf Sauerkraut.

Kapusta w knajpie robiona, Fränkische od lokalnego rzeznika... Takie grubo mielone, nie takie pitu pitu, jak Nürnberger...

Zajebista kolacja.
Jakigos mie Ponie Buoze stwuozyl, takigo mie mos...

Offline przeszczep

  • knifemaker
  • Opinii: (108)
  • *
  • Wiadomości: 7191
  • Płeć: Mężczyzna
  • stal biter
Odp: Co masz na obiad, śniadanie, kolacje :)
« Odpowiedź #5273 dnia: 20-07-2016, 22:47:13 »
Nawet Żona stwierdziła, że dawno tak dobrego żarcia nie jadła ;)
Mi też smakowało :)
9/21

WBB

Nie przyjmuję żadnych zamówień na noże i pochwy.

Offline Szymon.

  • Opinii: (7)
  • Użytkownik knives.pl
  • **
  • Wiadomości: 160
  • Płeć: Mężczyzna
Odp: Co masz na obiad, śniadanie, kolacje :)
« Odpowiedź #5274 dnia: 23-07-2016, 13:36:21 »
Na sniadanie taka sobotnia jajecznica była ;)


Offline Duyave

  • Opinii: (0)
  • Nowy użytkownik
  • *
  • Wiadomości: 69
Odp: Co masz na obiad, śniadanie, kolacje :)
« Odpowiedź #5275 dnia: 23-07-2016, 15:23:21 »
Trochę zdjęć z różnych Sycylijskich posiłków.


Kawa z lokalnymi słodkościami. Obydwa ciastka są ze słodką Ricottą. Rurka lokalnie zwie się "cannolo siciliano" a rodzaj pieroga "casatelle"


Przystawka w restauracji w której wczoraj jadłem z żoną kolację czyli bruschetta.


A to danie pierwsze danie główne, tradycyjny dla regionu makaron zwany busiati. Sos zawierał w sobie rodzynki, orzeszki piniowe, koper włoski i sardele.


Ja za to miałem grilowany stek z miecznika.


Fragment śniadania na farmie na której mieszkamy. Do tego jest pełnoziarniste pieczywo(rodzaj placków, jak nie zapomnę to zrobię zdjęcie) i dużo oliwy z oliwek. Jest nas tu obecnie pięć osób i dziennie schodzi ponad pół litra oliwy do posiłków. Jako ciekawostkę mogę powiedzieć że oliwę z oliwek jedzą tu nawet psy, i są z tego prze szczęśliwe.

Z ciekawostek można powiedzieć że kuchnia w mieście jest kompletnie różna od tego co jadają na wsi. Po farmach jak się pochodzi to każdy je to co aktualnie ma pod ręką(a właściwie produkuje). Też na sycylijskiej wsi jest mocno rozbudowany handel barterowy. Dla przykładu gospodarz u którego mieszkamy wymienia oliwę i miód który produkuje na sery, jajka i owoce których sam nie posiada z najbliższymi sąsiadami i wszyscy są szczęśliwi. Każdy też do posiłków na wsi pija mnóstwo wina, często rozcieńczanego wodą, bo mają one około 14-15% i butelka jest w stanie człowieka poskładać.
...że aż czasem czuję swąd inkwizycyjnych stosów...

Offline na chwile

  • Opinii: (155)
  • Mieszkaniec knives.pl
  • *****
  • Wiadomości: 6314
  • Płeć: Mężczyzna
Odp: Co masz na obiad, śniadanie, kolacje :)
« Odpowiedź #5276 dnia: 23-07-2016, 20:19:44 »
Miło poczytać :) Sycylia jest na mojej liście odwiedzin :)
mialo byc na chwile, ale zostane chyba dluzej ;)

Offline zamkeram

  • Opinii: (5)
  • Nowy użytkownik
  • *
  • Wiadomości: 82
  • Płeć: Mężczyzna
Odp: Co masz na obiad, śniadanie, kolacje :)
« Odpowiedź #5277 dnia: 24-07-2016, 07:34:53 »
Wczorajszy obiad:



i późniejszy deser:



Oba własnoręcznie zrobione :-)

Offline arni

  • Opinii: (126)
  • Użytkownik knives.pl
  • ***
  • Wiadomości: 417
Odp: Co masz na obiad, śniadanie, kolacje :)
« Odpowiedź #5278 dnia: 24-07-2016, 16:37:39 »
Karkówka z pieczarkami , młode ziemniaki i fasolka .

Upload with http://Wrzucajtu.pl


Zdjęcie ujowe i wygląda jak breja ale nie potrafię zrobić porządnego zdjęcia  :cry:

Online Garbaty

  • Typowy Janusz nożownictwa
  • Opinii: (8)
  • Użytkownik knives.pl
  • ****
  • Wiadomości: 502
  • Płeć: Mężczyzna
  • Nóż ma ciąć, prawda?
Odp: Co masz na obiad, śniadanie, kolacje :)
« Odpowiedź #5279 dnia: 24-07-2016, 19:42:28 »
Panowie, szacun.
Sycylijskie specjały, domowe wypieki, życie Was rozpieszcza, mnie kulinarnie ostatnio nie kuniecznie. Właśnie zamówiłem pizzę w Domnino's. :(
Trenuj jakbyś walczył, walcz jakbyś trenował!!!