Nóż do pizzy.

[bfxXx]

Ostatnio przewijał się temat pizzy obszernie w ostrej kuchni, stąd też postanowiłem założyć nowy wątek.

Czy są jakieś sprawdzone noże przeznaczone do tego typu dania? Zdecydowana większość noży na rynku to chińszczyzna. Japończyki nie robią bo to nie ich bajka, a u Vicka też nie ma. Widziałem kiedyś customa (Chyba na zdjęciach z CEKE).

Pytanie:Czym "ugryźć pizzę", aby nie była to chińska tandeta jednorazowa? Podzielcie się swoimi spostrzeżeniami, doświadczeniami itp.

[Gurth]

MK zrobił nóż do pizzy.
https://forum.knives.pl/index.php/topic,164557.2420.html

[InQuizitor]

Haha
Miałem zakładać ten wątek.
Czekam również na podpowiedź

[szenkx]

Ja mam z IKEA jakiś od 5 lat i dalej jest ok.

[bfxXx]

Ja mam też z Ikei chyba, ale jest cały rozklekotany i mnie już zaczyna wkurzać.

Chciałbym zakupić coś porządniejszego, ale nie mogę znaleźć.
@Gurth Wiadomo jaka cena tego customa? Chociaż spodziewam się że sporo przekroczy budżet.

[baw]

Ten nóż MK na CEKE był mega tylko on jakoś chyba tysiaka przekraczał.

[cat]

Niezłe i trwałe noże krązkowe do pizzy w rodzaju Zyliss to około 30 zł, a ich chińskie kopie koło 13.Ale kto bogatemu zabroni;)

[tanatos72]

I MK chyba nie planuje go robić. Zrobił tylko dla siebie.

[baw]

Ten nóż na CEKE był już sprzedany.

[tanatos72]

To albo zrobił drugi, albo wystawił swój. (bo mi napisał, że zrobił dla siebie i na razie nie planuje więcej egzemplarzy)

[szenkx]

Już mam pomysł jak zrobić tylko trzeba blachę znaleźć odpowiednią...

[kwatsica]

Ja kupiłem kiedyś jakiś nóż w biedronce. Niby do pizzy. Ale nie wiem co w nim specjalnego.

[Harny]

A może coś tego typu?

Większe, niż kółeczko, ale można mocniej docisnąć. Ale ja tam nie wiem, przeważnie kroję pikutkiem...

[rodia77]

Fiskars coś robi(ł?), ale nie wiem, jak u nich teraz z jakością.

[LordDisneyland]

Może coś takiego? Przynajmniej ładnie się prezentują, a ten pierwszy umożliwia pocięcie na równe kawałki

https://www.suck.uk.com/products/protractor-pizza-cutter/

albo jeszcze lepiej

https://www.core77.com/posts/23728/The-Hubless-Pizza-Wheel-Is-a-Real-Thing

W sumie nigdy nie używałem tych kółkowych noży- daje nam to jakąś przewagę nad plackiem?
Używam zwykłego noża, o kilkunastocentymetrowym ostrzu, i jakoś daję radę, ale  nie jemy w domu pizzy zbyt często.

[szenkx]

Nie wiem czy daje. Szybciej i tyle.

[bfxXx]

Dokładnie. To raczej kwestia wygody.

[depravedsouls]

wystarczy pikutek
http://www.givethegift.eu/product/PIZZA-noz-do-pizzy-siekierka-PIZZA-knife-blister-packing-8712442157946-22181106-s5124

[InQuizitor]

Kupiłem Zyliss, niestety pizza dopiero za dwa tygodnie.

[Adam_S]

Kółkiem na pewno wygodniej. Nie ma ruchu posuwistego jak przy krojeniu nożem - nie ma obawy, że odciągniesz składniki od ciasta. Niby można dłuższym nożem przeciąć naciskając od góry, ale to już nie to (musiałem kiedyś tak awaryjnie kroić jak mi się chińskie rozpadło). Ważne, żeby było duże, z wygodnym uchwytem pozwalającym mocno docisnąć, nie chybotliwe i łatwe do mycia (bez zakamarków)