Ostrzałka dla nie do końca początkującego

[jasnorzewski]

Witam

Do tej pory używałem jakiejś ostrzałki kamiennej kupionej w supermarkecie, ostrzę noże kuchenne i dodatkowo mam swój nożyk ze stali 440. Ostrzałka ta po niedługim czasie zupełnie się posypała, tzn. na jej środku zrobił się dół od ostrzenia. W każdym razie chciałbym kupić coś lepszego. Zastanawiam się czy kupić coś w rodzaju Gerbera, coś w tym stylu:
http://www.militaria.pl/joker/oselka_dwustronna_jkr2002_p4188.xml
Nigdy tego nie używałem i chciałbym zapytać jak szybko to się zużywa? I jeśli już kupować to jaki konkretnie model.

Czy może coś z kamienia? Jaką kamienną osełkę kupić żeby się szybko nie wycierała? Jaką gradację kamienia? Rozglądałem się trochę i widzę że są różne. Mniejsze, większe, różne po obu stronach....

Zależy mi żeby noże były naprawdę ostre. No i chciałbym się w 100 zł 

Pytam o to wszystko bo kiedyś nie zapytałem i na tym forum powiedziano mi, że kupiłem dziadostwo 

Z góry dzięki za wszelkie wskazówki.

[melonmelon]

spróbuj na taktyczni
http://www.knives.pl/forum/index.php/topic,72669.0.html
a ojszczałka jest godna polecenia do szybkiego ostrzenia
ale ostrzy w momencie, widać jak wióry lecą, nie ważne czy d2, węglówa, ruski bazarniak

pozdro

[yodyna]

Moge z czystym sumieniem polecic Lansky Turn Box Ostrzy sie naprawde latwo do ostrosci zdumiewajacej.Poczatki ostrzenia beda trudne z racji tego ze katy na nozach ostrzonych z reki sa rozne i najpierw bedziesz musial wyprowadzic prawidlowe.Ostrzalka ma dwa zdefiniowane 20 i 25 na strone.Masz rowniez po dwa prety corse i fine.Cena to cos okolo 80PLN

[Xavier7]

Najtaniej wyjdą cię pręty diamentowe z allegro. 5 zł. sztuka + przesyłka. Wybierzesz sobie dowolną gradację. Podstawkę zrobisz do tego  jak będziesz chciał - można ostrzyć z ręki.
Mnie ten interes (6 prętów) wyszedł 50 zł. Ostrzy znakomicie. Podobnie zrobił kolega banax.
Możesz zobaczyć je tu:
http://www.knives.pl/forum/index.php/topic,63449.60.html

[łuki]

Jeżeli chcesz ostrzyć z ręki to taki zestaw gerbera nie wygląda źle : http://allegro.pl/item840996875_gerber_ostrzalka_oselka_3_in_1_sharpener.html

[jasnorzewski]

Apropos tego Gerbera... Szybko to się wyciera? Ten kamień? I czy wielkość nie przeszkadza trochę, bo nie za duże to jest.

Z tego co widzę to Lansky Turn Box na militaria.pl ma tylko 2 pręty ceramiczne. Chyba na tym nie wyprowadzę ostrzy...

[ordo]

Do wyprowadzenia kt - tylko diamenty. O tych ostrzałkach, różnicach między tańszymi i droższymi allmadey sporo pisał.

Alumina do podostrzania. Można i przeprofilować kt, kilka osób tak robiło, ale schodzi długo, nie polecam.

Turnbox, który ma dwa pręty, ma pręty medium, nie ma fine. I w sumie to wystarcza, fine przydają się przy stalach proszkowych, stalach o drobnym ziarnie (M2, D2 już nie), do kilku końcowych pociągnięć itp. 

[vrtel]

Skoro ostrzysz z ręki to może jakiś pręt z nasypem diamentowym? Zwykła stalka też jest przydatna.
Wspomniane osełki diamentowe z allegro również polecam.

[jasnorzewski]

Chyba w tej chwili nie ma tych osełek diamentowych na Allegro. Szkoda.

[vrtel]

Szkoda http://allegro.pl/item842611337_oselka_diamentowa_125x8x4_diament_do_ostrzenia_no.html 

[jasnorzewski]

No faktycznie są    Ale niepozornie wyglądają... rzeczywiście spełniają swoje zadanie..?

[Xavier7]

Spełniają.
Tyle, że z uwagi na ich niewielką długość (12,5 cm) musiałem nakleić je na aluminiowe pręty, by wygodnie ostrzyć na podstawce wykorzystując maksymalnie ich powierzchnię.
Ostrzy się na nich bardzo szybko. Mam 3 gradacje po 2 pręty.

[zebrox]

Ktos moglby mi powiedziec, ktore gradiacje z tej aukcji bedzie najoptymalniej wybrac?

[MichaelD]

Zużywanie/ wycieranie kamieni wodnych to normalna sprawa. Tego typu ostrzałki rekompensując ta niedogodność bardzo szybkim zbieraniem metalu. O czym trzeba pamiętać ?  By szlifować przed każdym ostrzeniem kamień wodny by powierzchnia była jak najbardziej plaska

Sa trzy możliwości naprawy/ prostowania/ szlifowania takiego kamienia:

1.) http://www.axminster.co.uk/product-Ice-Bear-Ice-Bear-Ceramic-Flattening-Stone-32262.htm

2.) http://www.japaneseknifesharpeningstore.com/ProductDetails.asp?ProductCode=D8XX

3.) Lub użyć  grubo-ziarnisty papier ścierny i położyć go na płaskiej powierzchni (szkło, granit)

[vrtel]

Ale kolega jasnorzewski zdaje się nie potrzebuje podstawki, ja ostrzę nimi z ręki trzymając między kciukiem a palcem wskazującym, polecam (nie tylko ja) gradacje 160/125, 80/63, 40/28 drobniejszych niestety nie posiadają obecnie.
Czytajcie proszę forum, to wszystko już było 

[jasnorzewski]

Zamówiłem je już na allegro, pewnie się przydadzą. Ale trochę jakby za małe do kuchenniaków, mam chęć jeszcze coś kupić

[Xavier7]

Zamówiłem je już na allegro, pewnie się przydadzą. Ale trochę jakby za małe do kuchenniaków, mam chęć jeszcze coś kupić

Za małe?
Fakt duże nie są ... co nie przeszkodziło mi porządnie i szybko naostrzyć wz.98, a jak chyba wiesz mały nie jest.

[adonay]

powitał

ostrzałki od biedrony sa rzeczywiście fajne - 250/200,  160/125 i 40/28 i nic więcej nie potrzebujesz, szkoda tylko że tej najdrobniejszej 20/14 nie ma na stanie

pozdro

[joggi]

Najtaniej wyjdą cię pręty diamentowe z allegro. 5 zł. sztuka + przesyłka. Wybierzesz sobie dowolną gradację. Podstawkę zrobisz do tego  jak będziesz chciał - można ostrzyć z ręki.
Mnie ten interes (6 prętów) wyszedł 50 zł. Ostrzy znakomicie. Podobnie zrobił kolega banax.
Możesz zobaczyć je tu:
http://www.knives.pl/forum/index.php/topic,63449.60.html
Nie polecam gówno dla gówna exstra nie wiem  czym się podniecać toż to diamencik centymetr od centymetrówka lepsiejsze są kobiece papierki. Toż tym gównem   nawet paznokci nie idzie wyrównać NIE POLECAM  za pińdź złoty to i wina się nie kupuje.\
I to moja recenzja.
Czekam na recenzje. Może ktoś dostał lepsze> mam to gówno nawet paznokci nie potrafi zeszlifować .
GÓWNO ale gównem gówna   nie podetrzesz , Ja bym mu dał do ostrzenia nożyka z uszkodzonym KT. zobaczył gnój  ??święta jak świnia niebo

[Czegiet]

Wybaczcie że odkopię ale nigdzie nie mogłem znaleźć .

ostrzałki od biedrony sa rzeczywiście fajne - 250/200,  160/125 i 40/28 i nic więcej nie potrzebujesz, szkoda tylko że tej najdrobniejszej 20/14 nie ma na stanie

"250/200,  160/125, 80/63" jaka to jest gradacja i jak to się liczy (na 320# , 600# , etc.) bo te pręciki mi się spodobały .

http://allegro.pl/oselka-diamentowa-125x8x4-mm-diament-do-ostrzenia-i1711083526.html